Как засолить скумбрию дома: простой рецепт от шеф-повара
Хотите побаловать себя вкусной и ароматной рыбой, не переплачивая за неё в магазине? Тогда этот рецепт засолки скумбрии — для вас! Шеф-повар Василий Емельяненко делится простым и быстрым способом приготовления рыбы, которая будет готова всего за два дня.
Для засолки вам понадобятся:
- скумбрия — 1 шт.,
- вода — 1 л,
- соль — 40–45 г,
- лавровый лист — по вкусу,
- душистый перец — по вкусу,
- чеснок — по вкусу,
- кориандр — по вкусу.
Нарежьте скумбрию крупными кусками, сложите в контейнер и залейте рассолом. Сделать его просто: на литр воды возьмите 40–45 граммов соли, добавьте специи и два зубчика чеснока. После этого остудите и отправьте рыбу в холодильник. Через два дня вы получите вкуснейшую скумбрию, которую можно переложить в другую банку, добавить лук и залить маслом.
Наслаждайтесь вкусом домашней засолки и экономьте при этом деньги! Приятного аппетита!
Узнайте, как быстро и без химии очистить ручки плиты от жира. Простое решение для сияющей кухни!
Узнайте, как избежать переедания в новогоднюю ночь и сохранить здоровье. Советы от врача-диетолога Натальи Лазуренко.
Откройте для себя вкус детства с классическими рецептами из СССР. Эти блюда легко повторить и они станут настоящим украшением вашего стола.
Хитрость, которая поможет спасти ваш сыр и вернуть ему свежесть.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить душевую кабину от налёта с помощью обычного уксуса. Простое решение для вашего дома!
Узнайте, как быстро и без химии очистить ручки плиты от жира. Простое решение для сияющей кухни!
Узнайте, как избежать переедания в новогоднюю ночь и сохранить здоровье. Советы от врача-диетолога Натальи Лазуренко.
Откройте для себя вкус детства с классическими рецептами из СССР. Эти блюда легко повторить и они станут настоящим украшением вашего стола.
Хитрость, которая поможет спасти ваш сыр и вернуть ему свежесть.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить душевую кабину от налёта с помощью обычного уксуса. Простое решение для вашего дома!
Узнайте простой рецепт засолки скумбрии от шеф-повара! Рыба будет готова всего за два дня.
Узнайте, почему диетолог рекомендует не отказываться от сливочного масла при похудении. Полезные свойства масла для кожи и общего здоровья.
Узнайте, как получить богатый урожай моркови без лишних подкормок. Секрет в правильном выборе места для посадки!
Узнайте, как генетика влияет на ваш метаболизм и выбор физической активности. Советы врача для здоровья и фигуры.
Узнайте, как быстро размягчить авокадо и сделать его идеальным для салатов и бутербродов. Простой способ от шеф-повара.
Узнайте, как выбрать безопасные блины на Масленицу и избежать пищевого отравления. Советы для здорового праздника.
Узнайте простой и эффективный способ удаления шоколадных пятен без замачивания. Попробуйте неожиданное средство!
Простой рецепт карамельных яблок для праздничного стола. Порадуйте гостей вкусным десертом!
Почему Пугачёва не радует нас новыми хитами?
Узнайте, как выбрать качественное нижнее бельё и избежать распространённых ошибок.
Узнайте, почему не стоит покупать замороженные овощные смеси в упаковке. Разоблачение мифов и правда о составе.