Какие продукты нельзя оставлять в холодильнике на ночь

  • APLY
  • Кулинария
  • Какие блюда можно хранить в холодильнике, а какие нельзя
Какие продукты нельзя оставлять в холодильнике на ночь

Многие хозяйки любят готовить впрок, чтобы сэкономить время. Однако некоторые продукты не стоит оставлять в холодильнике на ночь, иначе они испортятся.

Шеф-повар Владимир Тавлинцев предостерегает от этой ошибки. По его словам, некоторые блюда не только теряют свои вкусовые качества, но и становятся вредными для здоровья.

Например, макароны с соусом разбухают, рыба и заправленные салаты портятся, отварной картофель чернеет и становится жёстким, а очищенный покрывается коркой.

Однако есть блюдо, которому низкие температуры идут только на пользу. Шеф-повар отмечает, что если оставить лазанью на сутки в холодильнике, она станет более плотной и её можно будет аккуратно нарезать.

Последние
Читайте также