Карась в сметане: идеальный рецепт для нежного ужина

Карась в сметане: идеальный рецепт для нежного ужина

Хотите приготовить что-то особенное для семейного ужина? Попробуйте карася в сметане! Это блюдо не только вкусное, но и сытное, а главное — его легко приготовить.

Шеф-повар Иван Кудряшов поделился секретом: не все сорта рыбы подходят для приготовления со сметаной. Камбала, донные морские рыбы и лососёвые не сочетаются с кисломолочными продуктами — сметана нарушит их нежную структуру.

Для идеального ужина с карасем в сметане, доведите его до золотистой корочки, но не до готовности, и уберите со сковороды. На эту же утварь выложите нарезанный полукольцами лук и обжарьте его. Филе поместите в форму для запекания, накройте овощем и залейте сметаной. Через 40 минут в разогретой до 160 градусов духовке блюдо будет готово. Подавайте с зеленью и овощами — и наслаждайтесь нежным вкусом!

Последние
Читайте также