Холодец: как удивить гостей изысканным блюдом от шеф-повара
Представьте себе: на вашем столе — блюдо, от которого невозможно оторваться! Холодец, приготовленный по рецепту шеф-повара, станет настоящим украшением вашего стола и покорит сердца даже самых искушённых гурманов.
Секрет идеального угощения прост: нужно лишь знать, как правильно приготовить бульон и как красиво его подать. Шеф-повар Олег Ольхов раскрыл все тайны!
Для приготовления вам понадобятся: индюшачьи крылышки, лук, морковь, корень петрушки, чеснок, лавровый лист, чёрный перец и соль. Промытое мясо доведите до кипения на сильном огне. Лук, морковь и петрушку мелко нарежьте и пассеруйте до мягкости, а после отправьте в кастрюлю к индейке и варите пять часов под крышкой.
Затем достаньте из бульона мясо и зелень, а жидкость процедите через марлю в чистую ёмкость. Мякоть рубим на мелкие кусочки вместе с кожей, укладываем в форму с высокими бортиками и добавляем к ней чеснок. Перед тем как вливать процеженный бульон в ёмкости для холодца, добавьте в них нарезанные тонкими пластинами яйца, сваренные вкрутую, листочки петрушки и укропа, тонкие кружки лимона или нарезанный кубиками сладкий перец. Когда бульон вылит в форму, убираем блюдо в холодильник до застывания. При подаче можно также украсить сверху зеленью.
Подарите своим близким незабываемые впечатления от изысканного блюда! Холодец от шеф-повара — это не просто еда, это настоящее искусство!
Стоматолог объясняет, почему не стоит спешить с дорогостоящими реставрациями зубов. Узнайте, как ажиотаж влияет на качество стоматологических услуг.
Узнайте секреты приготовления ароматного куриного бульона из детства. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями.
Киш с горбушей — это вкусно и просто. Попробуйте наш рецепт и убедитесь сами!
Узнайте, как обеспечить пышное цветение астильбы, не ограничиваясь подкормками.
Узнайте, как использовать тюбик от зубной пасты для борьбы с загрязнениями и придания вещам первозданного вида.
Узнайте, как быстро очистить душевой шланг от известкового налёта с помощью подручных средств. Простой и бюджетный способ для идеальной чистоты.
Стоматолог объясняет, почему не стоит спешить с дорогостоящими реставрациями зубов. Узнайте, как ажиотаж влияет на качество стоматологических услуг.
Узнайте секреты приготовления ароматного куриного бульона из детства. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями.
Киш с горбушей — это вкусно и просто. Попробуйте наш рецепт и убедитесь сами!
Узнайте, как обеспечить пышное цветение астильбы, не ограничиваясь подкормками.
Узнайте, как использовать тюбик от зубной пасты для борьбы с загрязнениями и придания вещам первозданного вида.
Узнайте, как быстро очистить душевой шланг от известкового налёта с помощью подручных средств. Простой и бюджетный способ для идеальной чистоты.
Узнайте, как быстро и эффективно отбелить пожелтевший холодильник с помощью простых средств.
Узнайте секрет кристально чистых зеркал без лишних хлопот! Простое средство с ароматом сохранит чистоту надолго.
Сочные тефтели с томатным соусом: просто и вкусно!
Узнайте, почему вам может прийти огромный счёт за услуги ЖКХ. Управляющие компании вправе сделать перерасчёт — узнайте подробности!
Эвелина Хромченко предупреждает о недостатках бархата в одежде. Узнайте, как избежать ошибок при выборе нарядов.
Узнайте, почему осветляющие краски могут испортить ваши волосы и как избежать этой ошибки. Советы парикмахера.
Узнайте, как легко и быстро удалить катышки с одежды без механического воздействия. Простой раствор сделает вашу одежду мягкой и пушистой.
Сохраните картофель свежим и упругим до весны!
Узнайте, как сохранить творог свежим дольше обычного. Простые хитрости для вашего стола.
Узнайте, для чего на доске для резки отверстие и как это может упростить готовку.