Хрустящие баклажаны: ресторанный хит, который легко повторить дома!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить хрустящие баклажаны: простой рецепт для домашнего ужина
Хрустящие баклажаны: ресторанный хит, который легко повторить дома!

Хрустящие баклажаны — это не просто блюдо, это настоящий хит сезона! Шеф-повар Антон Сальников раскрыл секрет этого популярного блюда, которое теперь можно легко приготовить дома.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: баклажаны, сладкие томаты, красный лук, кинза, крахмал, панировочные сухари и сладкий соус чили. Несмотря на ресторанный статус, блюдо легко приготовить самостоятельно.

Сначала вымочите баклажаны в солёной воде, чтобы они не горчили. Затем нарежьте их кубиками, обваляйте в смеси крахмала и сухарей и обжарьте во фритюре. Нарежьте ломтиками томаты, измельчите лук и кинзу. Сверху выложите баклажаны и заправьте сладким соусом чили. После этого блюдо можно подавать на стол.

Хрустящие баклажаны — это не только вкусно, но и красиво. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких!

Последние
Читайте также