Свекольная закуска по рецепту Елены Молоховец: просто и вкусно
В старину наши прабабушки знали множество рецептов вкусных закусок. Один из них — свекольная закуска, которую можно приготовить и сегодня. Рецепт этой закуски был опубликован в книге Елены Молоховец, которая стала настоящим бестселлером в 1861 году.
Для приготовления закуски вам понадобятся:
- свекла — 1,2 кг,
- укроп — 50 г,
- петрушка — 50 г,
- кинза — 50 г,
- оливковое масло — 3 ст. л.,
- винный уксус — 3 ст. л.,
- черный перец — 1 ч. л.,
- соль — по вкусу,
- кедровые орешки для украшения.
Свеклу можно запечь в духовке или сварить. После приготовления ее нужно остудить, нарезать длинными брусками толщиной в один сантиметр и переложить в глубокую миску. Измельчить зелень, добавить к свекле, посолить, поперчить, влить масло и уксус. Тщательно перемешать и украсить кедровыми или грецкими орешками. При желании можно добавить в блюдо другую любимую зелень и творожный сыр.
Откройте для себя новый вкус сырников с шоколадом! Узнайте простой рецепт от эксперта.
Простой способ очистить унитаз от желтизны и ржавчины. Вернёт белизну за 10 минут.
Узнайте, можно ли добавлять эфирные масла в стиральную машину и как это влияет на технику. Мнения экспертов.
Узнайте, как защитить себя от кожных инфекций в общественных местах. Советы врача-инфекциониста помогут сохранить здоровье вашей кожи.
Узнайте, как использовать корицу для отпугивания мышей с огорода. Простой и эффективный метод!
Откройте для себя новый вкус сырников с шоколадом! Узнайте простой рецепт от эксперта.
Простой способ очистить унитаз от желтизны и ржавчины. Вернёт белизну за 10 минут.
Откройте для себя классический рецепт свекольной закуски. Просто, вкусно и полезно!
Узнайте, можно ли добавлять эфирные масла в стиральную машину и как это влияет на технику. Мнения экспертов.
Узнайте, как защитить себя от кожных инфекций в общественных местах. Советы врача-инфекциониста помогут сохранить здоровье вашей кожи.
Узнайте, как использовать корицу для отпугивания мышей с огорода. Простой и эффективный метод!
Врач-геронтолог высказывает мнение о предельном возрасте для вождения. Узнайте, какие ограничения предлагает специалист и почему это важно для безопасности на дорогах.
Узнайте, как украсить дом к году Дракона с помощью ярких гирлянд и натуральных элементов.
Узнайте, как защитить свой сад от грызунов. Простые методы, которые работают!
Узнайте, как легко удалить пятно от чая без агрессивных средств.
Откройте бабушкин секрет густых волос! Узнайте, как ускорить рост прядей с помощью массажа у корней.
Узнайте, почему размораживание мяса перед варкой так важно. Советы шеф-повара для идеального блюда.
Как правильно сочетать водолазку с другими элементами гардероба. Советы для создания современного образа.
Узнайте, как использовать огуречный рассол в кулинарии. Три необычных способа применения.
Узнайте, почему крыши в Китае имеют загнутые края. История, символика и практичность.
Откройте для себя новый вкус с рецептом варенья из кабачков.