Когда нет времени готовить: рецепт пасты с форелью и шпинатом

Идеальный ужин для многих хозяек — этот тот, для которого не нужно тратить много времени на готовку. Нарезать все ингредиенты, соединить и просто отправить в духовку, чтобы она сделала все сама — разве это не прекрасно? Однако часто такие рецепты или лишь кажутся простыми на первый взгляд, или вовсе не получаются такими, какими их нам преподносят блогеры. Но какое же блюдо точно заслуживает места в вашем личном меню простых и быстрых вариантов ужина?

Если у вас совсем нет времени и вы успеваете лишь сварить макароны, то позаботьтесь и о соусе, приготовив его в духовке. Особенно эта идея понравится любителям рыбы, ведь для изысканной пасты, как в дорогом ресторане, вам понадобится подождать всего 15-20 минут. Простым и потрясающе вкусным рецептом макарон с форелью и шпинатом поделился шеф-повар, фудблогер и финалист кулинарного телешоу «Молодые ножи» Дмитрий Ознобишин. Специалист заверил, что с этим блюдом справится даже тот, кто совершенно не умеет готовить.

Ингредиенты

• шпинат - 100 г
• форель - 700 г
• помидоры черри - 400 г
• сливочный творожный сыр - 2 ст. л.
• макароны - 200 г
• сыр пармезан - 70 г
• растительное масло - 2 ст. л.

время приготовления 25 минут

Приготовление:

1. С форели снимаем кожу, удаляем косточки и нарезаем кубиком среднего размера.
2. Шпинат промываем, помидоры черри разрезаем пополам.
3. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рыбу, шпинат, черри и творожный сыр, солим и перчим по вкусу.
4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
5. В это же время отвариваем макароны до состояния аль денте.
6. Пасту отправляем к остальным ингредиентам с небольшим количеством воды и хорошо перемешиваем.
7. Мелко натираем пармезан и посыпаем им наше блюдо.

Простая и до безумия вкусная паста готова. Она ничем не хуже той, что вы заказываете в дорогом ресторане. Приятного аппетита!