Куриный шницель как в министерских столовых: простой рецепт

Куриный шницель как в министерских столовых: простой рецепт

Хотите окунуться в атмосферу прошлого и попробовать блюдо, которое когда-то подавали в министерских столовых? Куриный шницель – это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Сегодня мы расскажем вам, как сделать его дома.

Возьмите куриное филе и сделайте глубокий надрез, чтобы кусок можно было развернуть. Накройте плёнкой и отбейте. Посолите и поперчите. Взбейте два яйца с тремя столовыми ложками соевого соуса и чайной ложкой горчицы. На широкую плоскую тарелку высыпьте измельчённые в крошку куски чёрствого батона.

Обмакните мясо в яйцо и обваляйте в панировке. На сковородку налейте растительное масло, добавьте ложку сливочного и жарьте шницель на среднем огне по пять-семь минут с каждой стороны. Подавайте целиком, а разрезать на порции можно перед подачей на стол.

Последние
Читайте также