Лакомство, родом из детства: готовим пирожное «Картошка»
В детстве одним из любимейших блюд многих из нас было пирожное «Картошка». Сладкое, шоколадное и сытное — в то время мало кто задумывался о том, что готовится этот десерт из остатков других кондитерских изделий. Но каким бы огромным сейчас не был ассортимент выпечки и прочих сладостей, время от времени нас все равно будет тянуть к «картошке», которую мы предпочтем новомодному чизкейку или бисквитному торту. Однако есть у этого десерта и нюанс — сейчас такое пирожное готовят немного по-другому, отчего теряется его вкус, который знаком нам еще с малых лет. Так давайте же приготовим любимое лакомство дома!
Если вы хотите вновь оказаться в веселом и беззаботном детстве, то вам точно стоит приготовить пирожное «Картошка» по рецепту фудблогера Дании Альтаевой. Любимое лакомство с нотками ностальгии можно сделать у себя дома из самых простых и доступных продуктов.
Ингредиенты
- яйца - 4 шт
- сахар - 120 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 120 г
- разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- кукурузный крахмал - 20 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 60 г
- сгущенное молоко - 70 мл
- какао - 40 г
время приготовления 50 минут
Приготовление:
- В глубокую миску вбиваем яйца и взбиваем их при помощи миксера, постепенно добавляя сахар и немного соли. Яйца должны увеличиться в размере и превратиться в светлую пену.
- В яичную смесь просеиваем муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Замешиваем гладкое однородное тесто.
- В форму для выпекания выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовое тесто нарезаем на кубики и измельчаем в крошку при помощи блендера.
- В чистую миску отправляем мягкое сливочное масло, 50 г сахарной пудры и сгущенное молоко. Взбиваем все миксером до однородной консистенции.
- Постепенно начинает вводит массу в крошку, постоянно помешивая.
- Руками формируем пирожные, отправляем их в холодильник на 1-2 часа, после чего обваливаем в смеси сахарной пудры и какао.
Украсить такой десерт можно молочным или белым шоколадом, а также лепестками миндаля. Приятного аппетита!
Попробуйте разнообразить утренний рацион с тыквенно-яблочными оладьями. Они станут настоящим кулинарным открытием!
Попробуйте этот кабардинский рецепт курицы и порадуйте своих близких вкусным блюдом. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как быстро высушить пуховик после стирки, избегая комков и запахов. Простые и эффективные методы для идеальной зимней куртки.
Узнайте, как легко убрать царапины с кожаной мебели. Простой способ без лишних затрат.
Проверенный метод защиты плодовых деревьев от грызунов и муравьёв.
Узнайте, как защитить клубнику от белокрылки без применения химии. Простой и эффективный метод для сохранения урожая.
Попробуйте разнообразить утренний рацион с тыквенно-яблочными оладьями. Они станут настоящим кулинарным открытием!
Попробуйте этот кабардинский рецепт курицы и порадуйте своих близких вкусным блюдом. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как быстро высушить пуховик после стирки, избегая комков и запахов. Простые и эффективные методы для идеальной зимней куртки.
Узнайте, как легко убрать царапины с кожаной мебели. Простой способ без лишних затрат.
Проверенный метод защиты плодовых деревьев от грызунов и муравьёв.
Узнайте, как защитить клубнику от белокрылки без применения химии. Простой и эффективный метод для сохранения урожая.
Узнайте, как продлить срок службы матраса и сохранить его упругость!
Простой рецепт картофельных лепёшек без муки. Быстро, вкусно и просто!
Забудьте о долгих приготовлениях — этот рецепт для вас!
Узнайте, какие продукты помогут замедлить старение и улучшить состояние кожи.
Узнайте, как яблочный уксус помогает сделать волосы гладкими и блестящими. Советы трихолога.
Узнайте, какое нижнее бельё может навредить здоровью. Советы врача акушера-гинеколога.
Узнайте, как использовать мультиварку не только для приготовления пищи, но и для создания комфортной атмосферы в доме.
Узнайте, как вернуть любимой белой футболке первозданный вид! Всего одно копеечное средство — и пятна от пота исчезнут!
Узнайте, как с помощью шапки и шарфа создать яркий и модный образ зимой!
Узнайте, почему чистка зубов сразу после пробуждения может быть неэффективной. Стоматолог делится советами по уходу за полостью рта.