Лайфхак от Анастасии Цуковой: как улучшить вкус вареного картофеля?

Большинство из нас недооценивает такой гарнир, как вареный картофель. Если раньше его с удовольствием готовили чуть ли не каждый день и подавали с котлетами или селедкой, то сейчас для нас этот корнеплод стал слишком безвкусным и простым. И это неудивительно, ведь как может картофель сравниться с пастой, пиццей или ризотто? Здесь он явно проигрывает из-за высокой конкуренции. Так, варят этот гарнир лишь в тех случаях, когда дома уже не осталось ни круп, ни макарон. Но как же тогда сделать картофель ярче и насыщеннее? Как можно улучшить его вкус?

Чтобы сварить картофель, мы привыкли просто заливать его водой и после закипания солить. Из-за этого итоговое блюдо не имеет какого-то ярко выраженного вкуса, оно плоское и одностороннее. Но эту проблему сможет решить один простой ингредиент. Гениальным кухонным лайфхаком поделилась со своими подписчиками блогер и телеведущая Анастасия Цукова.

«Так уж сложилось, что я не люблю картошку, особенно вареную. Я готова хоть каждый день есть макароны или гречку, этот же корнеплод я готовлю лишь в крайнем случае, когда других вариантов у меня нет. Но даже в этом случае картофель у меня получается насыщенным и ароматным. Чтобы приготовить вкусный гарнир, я добавляю во время варки один секретный ингредиент — зубчик чеснока. Нужно лишь предварительно его раздавить и кинуть в картошке после закипания. Благодаря этой хитрости картофель получится невероятно вкусным, ароматным и с особой остринкой». Анастасия Цукова, блогер и телеведущая / VK-паблик "Настя и советы" .