Необычные начинки для блинов: рецепты от шеф-поваров

  • APLY
  • Кулинария
  • Шеф-повара раскрывают секреты: какие начинки сделают ваши блины особенными
Необычные начинки для блинов: рецепты от шеф-поваров

Многие привыкли начинять блины творогом или есть их со сгущёнкой. Однако профессиональные кулинары знают множество других интересных сочетаний. Например, шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом, который делает блюдо в разы сытнее.

Эксперт посоветовал использовать в качестве начинки курицу и картофельное пюре. Филе птицы можно просто пожарить, отварить или приготовить по технологии су-вид. Это позволяет раскрыть все вкусовые качества мяса.

Готовую куриную грудку нарежьте кубиками и перемешайте с пюре. Массу посолите и поперчите по вкусу. Заверните начинку в блины и подавайте их к столу со сметаной. Это сочетание ингредиентов придаст вашим блинам новый вкус и сделает их более сытными.

Но это не единственный интересный рецепт. Другие шеф-повара предлагают использовать для начинки грибы, ветчину с сыром, красную рыбу с зеленью и даже фрукты. Экспериментируйте с разными начинками, чтобы найти свой идеальный вариант.

Попробуйте разнообразить своё меню и порадовать себя и близких новыми вкусами. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также