Необычные начинки для пельменей: откройте новые вкусы!

  • APLY
  • Кулинария
  • Пельмени с секретной начинкой: рецепты из разных уголков России
Необычные начинки для пельменей: откройте новые вкусы!

Пельмени — это блюдо, которое знакомо многим. Однако начинки для них могут быть самыми разными. В разных регионах России существуют свои уникальные рецепты.

Например, в Якутии в пельмени кладут молоки карасей или икру. Для приготовления такой начинки вам понадобится полкило молок или икры, 150 граммов репчатого лука, пару зубчиков чеснока и по половине чайной ложки сухого укропа и петрушки. Затем заготовку солят, перчат и вливают немного растительного масла.

Ещё один интересный рецепт — начинка из грецких орехов. Очищенные и перемолотые орехи (500 граммов) смешивают с 100 граммами жирной сметаны, 200 граммами репчатого лука и 60 граммами сливочного масла. Пропускают через пресс 2–3 зубчика чеснока, солят, перчат, кладут кинзу или петрушку — и всё, начинка готова.

Боярские пельмени — это, пожалуй, самый изысканный вариант. Внутри них — осетровая икра (200 граммов) и топлёное сливочное масло (50 граммов). Попробуйте эти необычные пельмени, и вы откроете для себя новые вкусы!

Последние
Читайте также