Необычный рецепт заготовки кабачков: вкусно и оригинально

Необычный рецепт заготовки кабачков: вкусно и оригинально

Хотите разнообразить свои заготовки? Попробуйте этот оригинальный рецепт с кабачками! Они получаются невероятно вкусными и ароматными.

Для приготовления вам понадобятся:

  • кабачок — 1 штука,
  • чеснок — 3 зубчика среднего размера,
  • сладкий болгарский перец — 1 штука,
  • жгучий перец — 2 штуки,
  • соль, сахар — по вкусу,
  • растительное масло — по вкусу,
  • рисовый уксус — по вкусу.

Чеснок крупно нарежьте, заверните в фольгу и положите на сковороду-гриль. Кабачок нарежьте кружочками, добавьте немного масла, перемешайте и положите на ту же сковороду.

Болгарский перец нарежьте крупными кусками и обожгите горелкой до черноты. Если горелки нет, запеките его в духовке. Жгучий перец нарежьте помельче.

Кабачок снимите со сковороды, смешайте с болгарским перцем, приправьте сахаром и солью. Положите в вакуумный пакет, добавьте чеснок и жгучий перец. Аккуратно налейте рисовый уксус и растительное масло, запаяйте пакет.

Через два часа закуска готова! Храните её в холодильнике до двух недель. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также