Секреты сохранения помидоров в банке: как избежать трещин

  • APLY
  • Кулинария
  • Простые способы предотвратить растрескивание помидоров
Секреты сохранения помидоров в банке: как избежать трещин

Помидоры — это не только вкусно, но и красиво. Однако, когда дело доходит до консервирования, многие сталкиваются с проблемой: плоды трескаются и теряют свой привлекательный вид. Но не отчаивайтесь! Опытные хозяйки знают, как избежать этой неприятности.

Секрет заключается в том, чтобы снизить натяжение кожицы. Для этого в плодоножке помидора нужно сделать 3–6 проколов с помощью зубочистки. После этого помидоры можно смело отправлять в банку.

Если же овощи всё-таки лопаются во время хранения, не отчаивайтесь. Попробуйте завернуть заготовки в тёплое одеяло или полотенце. Это поможет сохранить их целостность.

Теперь ваши помидоры будут выглядеть как на картинке из кулинарного журнала! Приятного вам консервирования!

Последние
Читайте также