Нежнее курицы вы точно не пробовали: лучший рецепт
Не все любят куриное мясо, особенно его филейную часть. Все дело в том, что это очень коварный продукт. Нежную грудку можно легко передержать на огне или в духовке, отчего она получится жесткой и сухой. Пока неопытные хозяйки ищут решение проблемы, профессионалы знают, как приготовить идеальную куриную грудку, из которой будет литься сок.
В чем же секрет нежного и сочного куриного мяса? На самом деле, все просто. Чтобы филе таяло во рту, его необходимо хорошенько отбить и добавить к нему начинку. Проверенным рецептом курицы с шелковистой шпинатно-сырной начинкой поделилась фудблогер Дания Альтаева.
Ингредиенты
- куриное филе - 3 шт
- творожный сыр - 150 г
- моцарелла - 30 г
- пармезан - 20 г
- шпинат - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
время приготовления 40 минут
Приготовление:
- Моцареллу и пармезан натираем на крупной терке. Добавляем к ним творожный сыр, мелко нарезанную зелень, специи. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
- На каждый куриной грудке делаем разрез посередине и хорошенько отбиваем молотком.
- На одну половину курицы выкладываем начинку, накрываем второй стороной и соединяем все шпажками или зубочистками.
- Приправляем курицу с двух сторон и отправляем жариться на сковороду. Готовим филе до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выкладываем курицу в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Сочную курицу подаем к столу с любимым гарниром, поливаем все соусом и украшаем зеленью. Это блюдо прекрасно и тем, что его можно готовить как в обычные дни, так и на праздники. Восторги и хвалебные отзывы вам будут обеспечены!
Узнайте, как правильно использовать стиральную машину, чтобы она служила вам долгие годы без поломок.
Приготовьте воздушное пюре с насыщенным вкусом, используя необычный метод варки.
Советы по сервировке, которые понравятся Чёрному Кролику.
Приготовьте восхитительный десерт из тыквы и фруктов — это удивит даже самых искушённых гурманов!
Узнайте, почему ваш смартфон теряет заряд ночью и как предотвратить эту проблему. Советы эксперта.
Шеф-повар раскрывает секреты приготовления сушёных грибов.
Узнайте, как правильно использовать стиральную машину, чтобы она служила вам долгие годы без поломок.
Приготовьте воздушное пюре с насыщенным вкусом, используя необычный метод варки.
Советы по сервировке, которые понравятся Чёрному Кролику.
Приготовьте восхитительный десерт из тыквы и фруктов — это удивит даже самых искушённых гурманов!
Узнайте, почему ваш смартфон теряет заряд ночью и как предотвратить эту проблему. Советы эксперта.
Шеф-повар раскрывает секреты приготовления сушёных грибов.
Узнайте, как выбрать вкусные абрикосы на рынке или в магазине. Советы по выбору спелых и сладких плодов.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить зеркало без использования воды и химических средств. Простой способ от опытных хозяек.
Узнайте, какие предметы в доме нельзя чистить уксусом, чтобы избежать повреждений и дополнительных расходов.
Узнайте, как легко восстановить размер шерстяных вещей с помощью перекиси водорода. Простой и эффективный метод.
Откройте для себя французский киш с курицей и грибами — простой и вкусный рецепт для всей семьи.
Узнайте, как освежить туалет с помощью копеечного средства! Простой и эффективный метод.
Откройте новый вкус ленивых голубцов! Простой рецепт с заменой одного ингредиента.
Узнайте, как приготовить вкусные рыбные консервы дома. Шеф-повар делится секретами и рецептом!
Старый шампунь — ваш помощник в уходе за шерстью. Узнайте, как его использовать!
Освежающий огуречный суп — идеальное блюдо для жаркого дня. Готовится за 5 минут и понравится всей семье.