Нежнее курицы вы точно не пробовали: лучший рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Рецепт курицы со шпинатно-сырной начинкой от фудблогера
Лучший рецепт нежной курицы

Не все любят куриное мясо, особенно его филейную часть. Все дело в том, что это очень коварный продукт. Нежную грудку можно легко передержать на огне или в духовке, отчего она получится жесткой и сухой. Пока неопытные хозяйки ищут решение проблемы, профессионалы знают, как приготовить идеальную куриную грудку, из которой будет литься сок.

В чем же секрет нежного и сочного куриного мяса? На самом деле, все просто. Чтобы филе таяло во рту, его необходимо хорошенько отбить и добавить к нему начинку. Проверенным рецептом курицы с шелковистой шпинатно-сырной начинкой поделилась фудблогер Дания Альтаева.

Ингредиенты

  • куриное филе - 3 шт
  • творожный сыр - 150 г
  • моцарелла - 30 г
  • пармезан - 20 г
  • шпинат - 30 г
  • чеснок - 1 зубчик

время приготовления 40 минут

Приготовление:

  1. Моцареллу и пармезан натираем на крупной терке. Добавляем к ним творожный сыр, мелко нарезанную зелень, специи. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
  2. На каждый куриной грудке делаем разрез посередине и хорошенько отбиваем молотком. 
  3. На одну половину курицы выкладываем начинку, накрываем второй стороной и соединяем все шпажками или зубочистками.
  4. Приправляем курицу с двух сторон и отправляем жариться на сковороду. Готовим филе до золотистой корочки с обеих сторон. 
  5. Выкладываем курицу в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Сочную курицу подаем к столу с любимым гарниром, поливаем все соусом и украшаем зеленью. Это блюдо прекрасно и тем, что его можно готовить как в обычные дни, так и на праздники. Восторги и хвалебные отзывы вам будут обеспечены!

Последние

Мытье посуды: адский труд или развлечение?

Мытье посуды: адский труд или развлечение?
Эксперты поделились лайфхаками, как превратить процесс уборки в удовольствие

Наверное, в мире наберется совсем немного людей, кто действительно любит мыть посуду. Обычно это бытовое дело или перекладывают на посудомоечную машину, или же откладывают до лучших времен. Как только мы видим перед собой горы немытых тарелок, кружек, приборов и сковородок, то не только пропадает желание заходить на кухню, но и вообще есть. Как же превратить этот обременяющий процесс не в пытку, а в развлечение?

#Полезные советы
09.11.2024 04:02

Незаметная забота. Выясняем, как кошка проявляет свою любовь к хозяину

Незаметная забота. Выясняем, как кошка проявляет свою любовь к хозяину
Это действие показывает, как сильно к нам привязан питомец

Порой нам так и хочется узнать, какие чувства к нам испытывает наша кошка. Однако спросить мы это у нее не может, ведь больше, чем «мяу» она нам просто не ответит. Тогда приходится обращать пристальное внимание на поведение питомца, на его принятие нашей ласки и на желание провести время вместе. Вот только кошачья любовь проявляется не только в объятиях и нежности, но и в совершенно незначительных мелочах, на которые мы не обращаем особого внимания.

#Животные
08.11.2024 21:02

Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья

Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Во время его приготовления на весь дом будет стоять приятный цитрусовый аромат

Хоть до Нового года еще больше месяца, а у многих за окном уже настоящая зима. Снег и стужа с каждым днем приближают нас к самому доброму и семейному празднику. А особую атмосферу поможет придать нам ароматная выпечка с нотками самых приятных воспоминаний. Уже начинается сезон самого зимнего фрукта — мандарина, а это значит, что его можно есть не только в свежем виде, но и добавлять во всевозможные блюда.

#Кулинария
08.11.2024 18:02

Осторожно, огнеопасно: как не допустить горение пергаментной бумаги в духовке?

Осторожно, огнеопасно: как не допустить горение пергаментной бумаги в духовке?
Эксперт назвала главные причины возгорания бумаги для выпечки

Пергаментная бумага — очень универсальный помощник для кухни, ведь благодаря ей можно готовить любимую выпечку и не переживать, что она прилипнет к форме для запекания. Однако есть у этого вспомогательного девайса и минус — при неосторожном использовании он может легко загореться и привести к настоящему пожару. Хоть это и кажется невозможным, нужно учитывать все факторы, чтобы максимально обезопасить себя и своих близких. Что нужно знать перед тем, как отправить пергаментную бумагу в духовку?

#Полезные советы
08.11.2024 15:02

Ну что за красавец: самый фотогеничный кот в Японии

Ну что за красавец: самый фотогеничный кот в Японии
Этот милый пушистик взорвал весь Интернет своими необычными фото

Сложно поспорить с тем фактом, что все котики чудесно получаются на фотографиях. Даже если пушистик будет просто лежать на диване, спать или сидеть на лотке, он все равно будет идеален. Именно поэтому у большинства владельцев кошек их смартфоны на 90% забиты фотографиями их питомцев. Однако есть разные виды фото и чаще всего мы снимаем домашний формат, который после показываем лишь своим друзьям. Но есть и такие пушистики, которые взрывают своими необычными фотографиями весь Интернет.

#Животные
08.11.2024 12:02

С французским шиком — классический рецепт картофельного пирога «Тартифлет»

С французским шиком — классический рецепт картофельного пирога «Тартифлет»
Шеф-повар Александр Белькович поделился проверенным рецептом вкусной выпечки

Картофель — универсальный овощ, из которого можно приготовить бесчисленное количество блюд. Хоть он считается символом Беларуси и главной составляющей драников, корнеплод популярен и за рубежом. Картофель фри, ньокки, пастуший пирог — эти классические блюда не были такими вкусными, если бы в их состав не входил картофель. Но особую привязанность к этому продукту питают французы, они готовы добавлять его чуть ли не во все свои блюда.

#Кулинария
08.11.2024 09:02