Нежнее курицы вы точно не пробовали: лучший рецепт
Не все любят куриное мясо, особенно его филейную часть. Все дело в том, что это очень коварный продукт. Нежную грудку можно легко передержать на огне или в духовке, отчего она получится жесткой и сухой. Пока неопытные хозяйки ищут решение проблемы, профессионалы знают, как приготовить идеальную куриную грудку, из которой будет литься сок.
В чем же секрет нежного и сочного куриного мяса? На самом деле, все просто. Чтобы филе таяло во рту, его необходимо хорошенько отбить и добавить к нему начинку. Проверенным рецептом курицы с шелковистой шпинатно-сырной начинкой поделилась фудблогер Дания Альтаева.
Ингредиенты
- куриное филе - 3 шт
- творожный сыр - 150 г
- моцарелла - 30 г
- пармезан - 20 г
- шпинат - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
время приготовления 40 минут
Приготовление:
- Моцареллу и пармезан натираем на крупной терке. Добавляем к ним творожный сыр, мелко нарезанную зелень, специи. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
- На каждый куриной грудке делаем разрез посередине и хорошенько отбиваем молотком.
- На одну половину курицы выкладываем начинку, накрываем второй стороной и соединяем все шпажками или зубочистками.
- Приправляем курицу с двух сторон и отправляем жариться на сковороду. Готовим филе до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выкладываем курицу в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Сочную курицу подаем к столу с любимым гарниром, поливаем все соусом и украшаем зеленью. Это блюдо прекрасно и тем, что его можно готовить как в обычные дни, так и на праздники. Восторги и хвалебные отзывы вам будут обеспечены!
Узнайте, как вернуть любимой белой футболке первозданный вид! Всего одно копеечное средство — и пятна от пота исчезнут!
Узнайте, как с помощью шапки и шарфа создать яркий и модный образ зимой!
Узнайте, почему чистка зубов сразу после пробуждения может быть неэффективной. Стоматолог делится советами по уходу за полостью рта.
Попробуйте эту закуску из селёдки — она станет звездой вашего праздничного стола! Простое приготовление, невероятный вкус.
Почему каршеринг может быть опасен для водителей без опыта. Советы экспертов.
Узнайте, почему добавление луковой шелухи делает холодец ароматным и золотистым. Секреты идеального блюда!
Узнайте, как вернуть любимой белой футболке первозданный вид! Всего одно копеечное средство — и пятна от пота исчезнут!
Узнайте, как с помощью шапки и шарфа создать яркий и модный образ зимой!
Узнайте, почему чистка зубов сразу после пробуждения может быть неэффективной. Стоматолог делится советами по уходу за полостью рта.
Попробуйте эту закуску из селёдки — она станет звездой вашего праздничного стола! Простое приготовление, невероятный вкус.
Почему каршеринг может быть опасен для водителей без опыта. Советы экспертов.
Узнайте, почему добавление луковой шелухи делает холодец ароматным и золотистым. Секреты идеального блюда!
Откройте для себя новые способы работы с тёркой на кухне.
Узнайте, как сохранить картофель свежим надолго с помощью яблок. Эффективный лайфхак для каждой хозяйки.
Полезные лайфхаки с влажными салфетками
Узнайте, как быстро и вкусно засолить огурцы. Простой рецепт для зимних заготовок.
Простой способ избежать засоров: советы от сантехника.
Узнайте, как приготовить вкусные и цельные рыбные котлеты. Простые хитрости для идеального результата.
Узнайте, как картофельные очистки могут избавить ваш холодильник от неприятных запахов. Простое и эффективное решение!
Хитрость, которая ускорит чистку моркови.
Узнайте, почему пить много воды перед едой не способствует похудению.
Откройте для себя простые приёмы макияжа, которые помогут скрыть признаки старения и сделать кожу более молодой и свежей.