Никакой пользы: большинство россиян неправильно едят чеснок

  • APLY
  • Кулинария
  • Как правильно есть чеснок, чтобы он приносил пользу
Большинство россиян неправильно едят чеснок

В нашей стране чеснок считается одним из самых полезных овощей, который можно смело добавлять в любые закуски, салаты и основные блюда, ведь он не только добавит пикантности, но еще и принесет пользу нашему организму. Нам кажется, что чеснок в любом виде является источником полезных витаминов и минералов, однако, чтобы это утверждение было верным, овощ нужно есть правильно. Как же ввести в свой рацион чеснок, чтобы он действительно давал нам пользу?

Зачастую мы употребляем чеснок после термической обработки, однако в этом и кроется главная ошибка. Обо всех нюансах употребления этого овоща рассказа автор информационно-новостного интернет-портала 78.ru Светлана Ульянова. Как оказалось, весь секрет кроется в правильной нарезке этого продукта.

«Если вы думаете, что, добавив чеснок в суп или зажарку, вы сделаете такое блюдо полезнее — то это миф. Данный овощ после термической обработки теряет большую часть всех своих полезных свойств. Так что чеснок в горячем блюде — это лишь источник неприятного запаха и не более того. Эксперты рекомендуют есть этот продукт исключительно в свежем виде, но и тут все не так просто. Чтобы из чеснока выработался природный антибиотик аллицин, есть его нужно не целыми зубчиками, а мелко измельченным. Хоть о пользе чеснока слагают легенды, его нельзя вводить в рацион тем, у кого есть проблемы с пищеварением, почками и печенью. Для этих людей овощ станет не полезным дополнением к блюду, а раздражителем для организма». Светлана Ульянова, автор информационно-новостного интернет-портала 78.ru / https://78.ru/ .

Последние
Читайте также