Ностальгия по школе: готовим сочные рыбные котлеты
Одно из самых неоднозначных блюд, которыми нас кормили в детском саду и школе, являются рыбные котлеты. Некоторые любят это блюдо за простоту и понятность вкусов, другие же воротят от него нос и говорят, что никогда больше не хотят его есть. И лишь с годами мы можем понять и прочувствовать нежность и сбалансированность таких котлет. Именно поэтому многие хозяйки часто загораются идеей повторить их у себя дома. Но как же добиться того самого вкуса, который знаком нам с самого детства?
Для тех, кому навеяла ностальгия по школьной столовой, простым рецептом рыбных котлет поделилась фудблогер и автор интернет-сообщества «Короче, рецепты» Анастасия Монахова.
Ингредиенты
- белый хлеб - 4-5 кусков
- молоко - 150 мл
- лук - 1 шт
- рыбный фарш - 500 г
- яйцо - 1 шт
- панировочные сухари - 50 г
- растительное масло - 50 мл
время приготовления 40 минут
Приготовление:
- Разламываем хлеб на кусочки и замачиваем его в молоке на 10-15 минут.
- Мелко нарежьте кубиками лук, обжарьте его до золотистости.
- В глубокой миске соедините хлеб, лук, рыбный фарш и яйцо. Посолите и поперчите.
- Из полученного фарша сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Обжарьте котлеты на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Эти рыбные котлеты точно перенесут вас в беззаботное детство. Более того, их оценят даже те, кто никогда не любил это блюдо. Приятного аппетита!
Узнайте старинный бабушкин рецепт фаршированной картошки. Простое приготовление и невероятный вкус!
Узнайте, как легко и быстро решить проблему с волосами в ванной без дополнительных приспособлений.
Узнайте, как чеснокодавилка может упростить вашу готовку и не только.
Узнайте, как удалить налет и ржавчину с крана с помощью подручных средств. Простое и эффективное решение для вашей сантехники.
Карась в сметане: быстро, сытно, вкусно!
Узнайте, как правильно вести себя в ресторане и не прослыть невеждой. Полезные советы для приятного визита.
Узнайте старинный бабушкин рецепт фаршированной картошки. Простое приготовление и невероятный вкус!
Узнайте, как легко и быстро решить проблему с волосами в ванной без дополнительных приспособлений.
Узнайте, как чеснокодавилка может упростить вашу готовку и не только.
Узнайте, как удалить налет и ржавчину с крана с помощью подручных средств. Простое и эффективное решение для вашей сантехники.
Карась в сметане: быстро, сытно, вкусно!
Узнайте, как правильно вести себя в ресторане и не прослыть невеждой. Полезные советы для приятного визита.
Почему на прилавках не всегда настоящая треска? Узнайте о результатах проверки и методах обмана производителей.
Узнайте, почему магазинные салаты могут быть опасны для здоровья. Разоблачение ухищрений ретейлеров.
Узнайте, какие удобрения могут быть опасны для здоровья и почвы. Советы агронома для безопасного садоводства.
Узнайте, какие вещи нельзя хранить в вакуумных пакетах, чтобы избежать порчи одежды. Практические советы для каждой хозяйки.
Узнайте простой и эффективный способ поддерживать свежесть в холодильнике без лишних усилий.
Приготовьте фаршированные перцы по-новому и порадуйте своих близких!
Стилист Надя Иванова рассказывает, как не испортить пуховик неправильным шарфом.
Узнайте простой и эффективный способ очистки конфорок без использования агрессивной химии. Экономьте деньги и время!
Приготовьте куриные ножки с хрустящей корочкой — это просто, быстро и вкусно! Порадуйте себя и близких этим блюдом.
Узнайте, как избежать комков в пюре и сделать его нежным и воздушным. Простой секрет, который изменит ваше блюдо!