Печёночные оладьи: как приготовить вкусное и полезное блюдо за 10 минут

  • APLY
  • Кулинария
  • Печёночные оладьи: простой рецепт для всей семьи
Печёночные оладьи: как приготовить вкусное и полезное блюдо за 10 минут

Дорогие кулинары, сегодня мы раскроем вам секрет, как превратить обычную говяжью печень в настоящее кулинарное чудо — нежные и ароматные оладьи, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Особенно рады будут ваши дети, ведь они обожают вкусно покушать!

Для начала вам понадобятся: 500 г говяжьей печени, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 4 ст. л. пшеничной муки, соль, подсолнечное масло и чёрный молотый перец. Не пугайтесь, процесс приготовления проще, чем кажется.

Очистите овощи, мелко порубите лук, а морковь натрите на крупной тёрке. Сделайте классическую зажарку, а затем дайте ей остыть. Вымойте печень, уберите плёнки и протоки, порежьте на небольшие куски. Пропустите через мясорубку или измельчите блендером овощи и мясо. Добавьте к ним яйцо, муку, соль и специи. Перемешайте, чтобы не было комков.

Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Готовьте оладьи на среднем огне, обжаривая по три минуты с каждой стороны. Готово! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также