Суп из петрушки: необычный рецепт для гурманов

  • APLY
  • Кулинария
  • Петрушечный суп: как приготовить первое блюдо без картошки
Суп из петрушки: необычный рецепт для гурманов

Вы когда-нибудь пробовали суп из петрушки? Это не просто первое блюдо, а настоящее кулинарное приключение! Вместо привычного картофеля в этом супе используются всего два дешёвых продукта, которые удивят вас своим вкусом.

Забудьте о традиционных рецептах! Наш уникальный суп с петрушкой перевернёт ваше представление о первых блюдах. Нежные клецки, ароматная петрушка и насыщенный вкус — всё это в одном супе!

Для приготовления вам понадобятся:

  • манная крупа — 40 г,
  • топлёное масло — 30 г,
  • рубленая петрушка — 250 г,
  • вода — 600 мл,
  • яичный желток — 2 шт.,
  • пшеничная мука — 25 г,
  • соль и перец по вкусу.

Вскипятите воду, посолите, добавьте мелко порубленную петрушку. Взбейте желтки с манкой и формируйте клецки, выкладывая массу по одной ложке в суп. На сковороде растопите масло, обжарьте на нём муку до лёгкого румянца. Как только клецки развалятся, закиньте продукт в суп. Ещё семь минут подержите на слабом огне — и ваш суп готов!

Этот суп не только вкусный, но и полезный. Петрушка богата витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет и улучшают общее состояние организма. Попробуйте этот необычный суп и удивите своих близких новым вкусом!

Последние
Читайте также