Почему он снова опустился: секрет пышного омлета от советских поваров
Одним из самых полезных и вкусных завтраков по праву считается омлет. Он прекрасно насытит нас на 3-4 часа, добавит в наш рацион белок и подарит мощный заряд энергии на весь день. А если вы еще и добавите в него овощи, то максимальная польза от этого завтрака вам точно обеспечена. Однако при всей простоте омлета, не все умеют его готовить. Чаще всего он получается тонким, как блин, в то время как мы с детства помним пышные омлеты в школе и у нашей мамы.
Как же приготовить пышный и нежный омлет? Чтобы получить высокое и воздушное блюдо, нужно учитывать ряд важных факторов. Секретами пышного омлета поделилась кулинарный эксперт и автор интернет-ресурса «Белновости» Юлия Архипова. Именно так готовили это блюдо советские повара в столовых, школах и детских садах.
«Первый важный момент, из-за которого у нас сразу все идет не так, это взбивание яиц. Современные хозяйки привыкли делать это венчиком или миксером до образования пышной пены. Советские же повара не заморачивались над пышностью яичной смеси, они слегка взбивали ее обычной столовой ложкой. Ну и главный секрет высокого омлета кроется в том, где его готовят. Воздушным блюдо получается лишь тогда, когда мы запекаем его в духовке, так яйца максимально пропекаются сверху и снизу. Сколько бы мы не пытались приготовить высокий омлет в сковороде, он все равно опустится после снятия крышки, и это факт». Юлия Архипова, кулинарный эксперт и автор интернет-ресурса «Белновости» / Белновости .
Нередко мы отказываемся заводить в дом кошку по одной простой причине — она не сможет быть с нами всю жизнь. Рано или поздно питомцы нас покидают, будь то случайный побег, болезнь или просто старость. Как жаль, что не существует какой-нибудь волшебной таблетки, которая может продлить жизнь нашим любимым пушистикам. В среднем кошки живут примерно 10-15 лет, но есть и такие породы, что могут считаться настоящими долгожителями.
Ни одно новогоднее торжество нельзя представить без оливье, запеченной курицы, шампанского и красной икры. Особенно в нашей стране любят последний деликатес, вот только позволить мы себе его можем чаще всего только по праздникам, да и то в небольших количествах. Порой хозяйки даже не заморачиваются и делают обычные бутерброды со сливочным маслом и икрой, ведь это не только вкусно, но еще и очень быстро. Вот только данный рыбный продукт сочетается не только с хлебом и маслом.
Каждый год мы с отчаянием смотрим на приближающиеся даты новогодних праздников и судорожно начинаем думать, что же положить своим близким под елку. И если с взрослыми справиться куда проще — достаточно просто спросить, что им нужно, то с детьми дела обстоят намного сложнее. Чаще всего наши малыши не знают границ своей фантазии, а потому просят Деда Мороза о настоящей гоночной машине, ручном единороге или о безлимитном количестве конфет.
Если спросить у владельцев собак, каким кормом они предпочитают кормить своего питомца, то 87% из них выберут сухие гранулы. Однако с нами не согласятся сами хвостатые, ведь в 75% случаев они выберут натуральное питание нежели то, что так пытаются нам продать производители пакетированного корма. Как бы некоторые собачники не пытались заставить своего любимца есть сухой корм, он категорически отказывается от этого. Но что же делать, если вы хотите изменить рацион своего домашнего животного?
Курица — вкусное, бюджетное, но в тоже время очень непростое мясо. Казалось бы, приготовить его может каждая хозяйка, вот только далеко не у всех оно получится мягким, нежным и сочным. Всего один неверный шаг и птица станет сухой и безвкусной. Многие до сих пор считают, что мясо курицы всегда получается неудачным, однако просто не все умеют его готовить, совершая каждый раз одни и те же примитивные ошибки. Что же может испортить вкус курицы?
Сколько бы нам не говорили о том, что украсить дом к Новому году — проще простого, даже в этом деле есть множество своих нюансов. Неправильно составленная стилистика, несочетаемые цвета, лишние детали — все не то что не улучшит, а, напротив, испортит внешний вид вашего жилого пространства. Именно поэтому на просторах Сети можно найти бесчисленное количество советов от блогеров, которые делятся своими хитростями. Но что же говорят о новогоднем декоре профессиональные дизайнеры интерьера?