Раскрываем секрет: настоящий рецепт салата «Мимоза» из СССР

  • APLY
  • Кулинария
  • Как готовили салат «Мимоза» в СССР: настоящий рецепт
Раскрываем секрет: настоящий рецепт салата «Мимоза» из СССР

Салат «Мимоза» — это символ праздничного стола в СССР. Однако со временем рецепт изменился, и многие забыли, как его готовили изначально. Оказывается, классический салат «Мимоза» состоял из девяти слоёв и имел совершенно другой состав.

В оригинальном рецепте не было картошки и моркови. Основными ингредиентами были яйца, рыбные консервы, сливочное масло, лук, майонез и сыр.

Как правильно готовить

Первым слоем в «Мимозе» идут яичные белки, вторым — майонез, а третий был из тёртого сыра. Далее следовали рыбные консервы, затем нашинкованный лук и снова майонез.

Седьмым слоем «Мимозы» всегда было тёртое сливочное масло, а восьмым — снова майонез. Завершающим, девятым слоем были нарезанные яичные желтки.

Последние
Читайте также