Рецепт от шеф-повара Дмитрия Ознобишина — рубленые котлеты за 15 минут
Задача каждой хозяйки в будний день — прийти после работы и приготовить своей семье вкусный и сытный ужин. Вот только далеко не всем под силу стоять по несколько часов у плиты, да и близкие не будут столько ждать, ведь есть им хочется сейчас, а не перед сном. Именно поэтому опытные кулинары знают десятки различных рецептов, которые не отличаются долгими затратами времени и сил. Более того, многие хозяйки умудряются приготовить ужин всего за 15-20 минут. Какое же мясное блюдо можно подать к столу, не тратя на это уйму времени?
Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина — это рубленые котлеты, запеченные под сырной шапочкой. Своим фирменным рецептом этого беспроигрышного ужина поделился шеф-повар, фудблогер и финалист телевизионного кулинарного шоу «Молодые ножи» Дмитрий Ознобишин.
Ингредиенты
- филе куриного бедра - 500 г
- яйцо - 2 шт
- кукурузный крахмал - 2-3 ст. л.
- зеленый лук - 2-3 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 2 ст. л.
- копченая паприка - 1 ч. л.
- помидоры - 2 шт
- пармезан - 50 г
время приготовления 20 минут
Приготовление:
- Удалите с бедер кожу и прожилки, нарежьте тонкими полосками.
- В глубокую миску отправляем мясо, яйцо, крахмал, мелко нарезанные лук и чеснок, майонез и специи, все хорошо перемешиваем.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем наши котлеты и отправляем их в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
- Помидоры нарезаем тонкими слайсами, а пармезан натираем на мелкой терке.
- На котлеты выкладываем помидоры и посыпаем пармезаном, запекаем еще 5 минут.
Вкуснейший ужин за 15 минут готов. Приятного аппетита!
Приготовьте салат с клубникой по рецепту Юлии Высоцкой — это займёт всего 25 минут!
Откройте для себя новый способ приготовления картофельного пюре! Узнайте секрет, который сделает ваше блюдо невероятно нежным и вкусным.
Откройте для себя новый способ использования колбасы — пикантная закуска для вашего стола.
Испанский пирог с тунцом — сытный и вкусный, заменит обед или ужин. Рецепт с консервированным тунцом.
Откройте секрет утреннего аппетита и зарядитесь энергией на весь день! Простые советы для тех, кто хочет начать день правильно.
Узнайте три простых способа сделать чечевичный суп вкуснее и насыщеннее. Добавьте в него перец чили и специи, а также лимонный сок.
Приготовьте салат с клубникой по рецепту Юлии Высоцкой — это займёт всего 25 минут!
Откройте для себя новый способ приготовления картофельного пюре! Узнайте секрет, который сделает ваше блюдо невероятно нежным и вкусным.
Откройте для себя новый способ использования колбасы — пикантная закуска для вашего стола.
Испанский пирог с тунцом — сытный и вкусный, заменит обед или ужин. Рецепт с консервированным тунцом.
Откройте секрет утреннего аппетита и зарядитесь энергией на весь день! Простые советы для тех, кто хочет начать день правильно.
Узнайте три простых способа сделать чечевичный суп вкуснее и насыщеннее. Добавьте в него перец чили и специи, а также лимонный сок.
Узнайте, как правильно использовать пластинку в стиральной машине и экономить моющие средства. Полезная информация для каждой хозяйки.
Узнайте, как спасти переперченное блюдо без лишних хлопот. Советы шеф-повара для разных консистенций и уровней остроты.
Узнайте, какие ошибки могут повредить вашу микроволновку и как их предотвратить.
Узнайте секрет приготовления вкуснейшей кутьи от шеф-повара Александра Растунина. Сладкое угощение, которое покорит всех!
Узнайте, как приготовить ирландское рагу по рецепту шеф-повара. Простое и вкусное блюдо.
Приготовьте колбасу по-ленинградски и верните вкус детства!
Узнайте простой способ сохранить фрукты свежими на несколько недель без холодильника.
Приготовьте молодой картофель в духовке — это просто и вкусно! Всего 20 минут, и у вас на столе аппетитное блюдо, которое покорит любого гурмана.
Узнайте, почему перекопка огорода осенью может быть полезной и как правильно её провести.
Узнайте, как избежать обмана на рынке и защитить свои права покупателя.