Рецепт от шеф-повара Дмитрия Ознобишина — рубленые котлеты за 15 минут
Задача каждой хозяйки в будний день — прийти после работы и приготовить своей семье вкусный и сытный ужин. Вот только далеко не всем под силу стоять по несколько часов у плиты, да и близкие не будут столько ждать, ведь есть им хочется сейчас, а не перед сном. Именно поэтому опытные кулинары знают десятки различных рецептов, которые не отличаются долгими затратами времени и сил. Более того, многие хозяйки умудряются приготовить ужин всего за 15-20 минут. Какое же мясное блюдо можно подать к столу, не тратя на это уйму времени?
Идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина — это рубленые котлеты, запеченные под сырной шапочкой. Своим фирменным рецептом этого беспроигрышного ужина поделился шеф-повар, фудблогер и финалист телевизионного кулинарного шоу «Молодые ножи» Дмитрий Ознобишин.
Ингредиенты
- филе куриного бедра - 500 г
- яйцо - 2 шт
- кукурузный крахмал - 2-3 ст. л.
- зеленый лук - 2-3 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 2 ст. л.
- копченая паприка - 1 ч. л.
- помидоры - 2 шт
- пармезан - 50 г
время приготовления 20 минут
Приготовление:
- Удалите с бедер кожу и прожилки, нарежьте тонкими полосками.
- В глубокую миску отправляем мясо, яйцо, крахмал, мелко нарезанные лук и чеснок, майонез и специи, все хорошо перемешиваем.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем наши котлеты и отправляем их в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
- Помидоры нарезаем тонкими слайсами, а пармезан натираем на мелкой терке.
- На котлеты выкладываем помидоры и посыпаем пармезаном, запекаем еще 5 минут.
Вкуснейший ужин за 15 минут готов. Приятного аппетита!
Зимний фитнес: простой и эффективный способ похудеть. Уборка снега — это не только помощь соседям, но и отличная тренировка.
Приготовьте ароматный гречневый суп и удивите своих близких!
Узнайте, как классический французский рецепт жюльена трансформировался в СССР и стал популярной горячей закуской.
Узнайте, кто имеет право на льготы по оплате капремонта. Экономьте с нашими советами!
Экспресс-уборка: советы, которые помогут вам справиться с беспорядком.
Узнайте простой рецепт заготовки грибов на зиму без маринования. Всего три ингредиента и минимум времени!
Зимний фитнес: простой и эффективный способ похудеть. Уборка снега — это не только помощь соседям, но и отличная тренировка.
Приготовьте ароматный гречневый суп и удивите своих близких!
Узнайте, как классический французский рецепт жюльена трансформировался в СССР и стал популярной горячей закуской.
Узнайте, кто имеет право на льготы по оплате капремонта. Экономьте с нашими советами!
Экспресс-уборка: советы, которые помогут вам справиться с беспорядком.
Узнайте простой рецепт заготовки грибов на зиму без маринования. Всего три ингредиента и минимум времени!
Нежные и сочные рыбные котлеты на пару — идеальный выбор для семейного ужина. Попробуйте добавить секретный ингредиент и удивите своих близких!
Узнайте, почему дешёвые сковороды не оправдывают ожиданий и как выбрать качественную посуду.
Откройте для себя новый тренд 2023 года — джинсы, которые идеально сидят на любой фигуре. Узнайте, почему они стали настоящим хитом!
Узнайте, как англичане обогревают свои дома без центрального отопления и экономят на коммунальных платежах. Неожиданные методы борьбы с холодом.
Полезные советы для тех, кто столкнулся с проблемой заселения.
Узнайте, как правильно стирать полотенца, чтобы они служили дольше и сохраняли мягкость. Избегайте распространённых ошибок.
Узнайте, как легко и быстро удалить въевшиеся пятна с одежды без специальных средств. Простой и эффективный метод для чистой одежды.
Узнайте, как на самом деле работает микроволновка и как её используют профессиональные повара. Развенчиваем мифы и рассказываем правду.
Узнайте, как приготовить куриную грудку, которая будет нежной и сочной. Шеф-повара делятся своими секретами!
Узнайте, как защитить свой дом от плесени и сохранить здоровье. Советы врача-терапевта.