Салат из тушёных огурцов: летний хит на вашем столе

  • APLY
  • Кулинария
  • Тушёные огурцы: необычный салат для разнообразия вашего меню
Салат из тушёных огурцов: летний хит на вашем столе

В середине лета дачники собирают огурцы вёдрами, и этот рецепт позволит вам приготовить из них что-то особенное. Попробуйте тушёные огурцы — они станут хитом вашего стола этим летом. Этот салат заменит привычные гарниры и добавит разнообразия в ваше меню.

Для приготовления вам понадобятся:

  • огурцы — 0,5 кг,
  • некрупные луковицы — 3 шт.,
  • яйца — 2 шт.,
  • чеснок — 4 зубчика,
  • соль и перец — по вкусу,
  • подсолнечное масло — для жарки.

Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы тщательно промойте, обрежьте кончики и натрите на крупной тёрке. Измельчите чеснок ножом. Разогрейте сковороду, влейте масло, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте огурцы и тушите 10 минут. Посолите, поперчите, разбейте яйца и насыпьте чеснок. Жарьте ещё четыре минуты, помешивая. Подавайте салат со свежей зеленью.

Последние
Читайте также