Секрет пирога, который мог есть Черчилль: блюдо из прошлого для вашего стола
Представьте себе: вы накрываете стол, а в центре — пирог, который мог бы покорить даже самого Уинстона Черчилля. В старинных британских поваренных книгах хранится множество рецептов, и один из них — это настоящий кулинарный шедевр. Сегодня мы раскроем вам секрет приготовления этого блюда.
Для начала вам понадобится слоёное дрожжевое тесто, говядина, телячьи почки, сало, крепкий мясной бульон, желток, соль и перец. Говядину нарежьте на длинные ленточки, почки измельчите в кубики, а сало — так же, как и мясо. Мясо посолите и обваляйте в муке, заверните в рулеты, добавив горсть нарезанных почек. Готовые роллы плотно уложите в круглую форму, равномерно распределив жир между кусками говядины.
Тесто раскатайте в тонкую лепёшку, отрежьте широкую полоску и прикрепите её к внутренним бокам посуды для запекания. Залейте немного бульона и накройте пирог пластом теста, сделав посередине мелкий надрез. Обмажьте верхушку взбитым желтком и отправьте в духовку при температуре 180 градусов около полутора часов. Под конец можно накрыть изделие фольгой, чтобы сильно не подрумянилось. Подавайте пирог прямо в форме, раскладывая начинку по тарелкам ложкой.
Этот пирог — не просто блюдо, это настоящее путешествие в прошлое, где каждый кусочек наполнен историей и вкусом. Попробуйте и убедитесь сами!
Узнайте, почему не стоит злоупотреблять крепким чаем при проблемах с желудком. Альтернативные методы помощи.
Узнайте, как защитить себя от комаров на природе без использования химических средств. Простые и эффективные методы для вашего отдыха.
Узнайте, как приготовить вкусную мойву по рецепту шеф-повара. Простое и бюджетное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как сэкономить на отдыхе и выбрать лучшее направление в России. Советы эксперта Алексана Мкртчана!
Пикантные кальмары станут украшением вашего праздничного стола. Быстро, просто и вкусно!
Узнайте, почему не стоит злоупотреблять крепким чаем при проблемах с желудком. Альтернативные методы помощи.
Узнайте, как защитить себя от комаров на природе без использования химических средств. Простые и эффективные методы для вашего отдыха.
Узнайте, как приготовить вкусную мойву по рецепту шеф-повара. Простое и бюджетное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как сэкономить на отдыхе и выбрать лучшее направление в России. Советы эксперта Алексана Мкртчана!
Откройте для себя рецепт пирога, который мог покорить даже Черчилля. Простое и вкусное блюдо из прошлого.
Пикантные кальмары станут украшением вашего праздничного стола. Быстро, просто и вкусно!
Врач-косметолог рассказала о безопасных процедурах летом. Узнайте, что можно делать, а что лучше отложить.
Рецепт ленивых пирожков с фаршем и картошкой — вкусно и быстро!
Узнайте, как устроена система «всё включено» в Турции, Тунисе, Кипре и Греции. Советы для экономного и комфортного отдыха.
Безупречная глазурь для кулича — ваш кулич будет выглядеть как с обложки!
Узнайте, как вернуть губам молодость и объём без походов к косметологу. Простые приёмы для красивого макияжа.
Узнайте эффективный способ хранения картофеля и забудьте о проблеме прорастания. Оптимальная температура — залог успеха.
Сентябрь радует солнцем, но что ждать дальше? Узнайте прогноз для средней полосы.
Узнайте, как правильно посадить и вырастить гвоздику Шабо для яркого цветения к лету. Советы для садоводов.
Вкусные орешки со сгущёнкой: готовим дома
Откройте для себя новый вкус баклажанов с этим изысканным рецептом. Просто, быстро и невероятно вкусно!