Глазурь для кулича, которая не раскрошится: простой рецепт для новичков

  • APLY
  • Кулинария
  • Безупречная глазурь для кулича: как избежать трещин
Глазурь для кулича, которая не раскрошится: простой рецепт для новичков

Хотите, чтобы ваш кулич выглядел идеально? Тогда вам нужна правильная глазурь! Мы знаем, как сделать её такой, чтобы она не трескалась при нарезке.

Для приготовления вам понадобятся:

  • сахарная пудра — 100 г,
  • вода — 4 ст. л.,
  • желатин — 1 ч. л.,
  • лимонный сок — 1 ч. л.

Сначала залейте желатин двумя ложками воды и оставьте набухать. В это время в кастрюльку влейте оставшуюся воду и лимонный сок. Доведите до кипения и сразу снимите с огня. Затем добавьте разбухший желатин в горячую жидкость и взбейте миксером. Когда масса загустеет и станет белой, она готова для покрытия куличей. Такая глазурь застынет за несколько часов и не осыпется при нарезке.

Последние
Читайте также