Запечённые баклажаны с творожным сыром и томатами: изысканное блюдо для гурманов

Запечённые баклажаны с творожным сыром и томатами: изысканное блюдо для гурманов

Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с этим потрясающим рецептом запечённых баклажанов! Их нежная мякоть, пропитанная ароматами творожного сыра и свежих томатов, не оставит равнодушным даже самого искушённого гурмана.

Приготовьте баклажаны по рецепту известного шеф-повара Василия Емельяненко и порадуйте себя и своих близких изысканным блюдом. Вам понадобятся:

  • баклажан — 1 шт.,
  • томаты — 1 шт.,
  • петрушка — пара веточек,
  • творожный сыр — 70 г,
  • лук — ? шт.,
  • моцарелла — 70 г,
  • сливки (20%) — 40 мл,
  • растительное масло — по вкусу,
  • кедровые орешки — для украшения,
  • оливковое масло — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • чёрный молотый перец — по вкусу,
  • базилик — по вкусу.

Разрежьте баклажан пополам, сделайте надрезы на внутренней стороне, посолите, полейте маслом и запеките в духовке. Смешайте томаты, петрушку, лук, соль, перец и оливковое масло. Соедините моцареллу, сливки и творожный сыр. Смажьте баклажаны сырной смесью, выложите томатную смесь, украсьте базиликом и кедровыми орешками. Наслаждайтесь каждым кусочком этого изысканного блюда!

Последние
Читайте также