Секреты шеф-повара: как приготовить ресторанную мойву у себя дома
Мойва — это не только вкусно, но и бюджетно. Однако в последнее время цены на эту рыбу выросли. Но не беда! Мы знаем, как приготовить мойву так, чтобы она стала настоящим ресторанным шедевром.
Шеф-повар Андрей Сулима поделился с нами секретом приготовления восхитительной мойвы. Тушёная в сливочном соусе, она станет настоящим украшением вашего стола.
Для приготовления вам понадобится:
- очищенная мойва — 400 г,
- лук — 1 шт.,
- помидоры — 1–2 шт.,
- чеснок — 1–2 зубчика,
- соль и специи по вкусу,
- сливки по вкусу,
- мука для панировки.
Посолите и поперчите рыбу, затем обваляйте её в муке. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и помидоры, чеснок, немного сливок и закройте крышку. Тушите мойву недолго, пока она не пропитается соками овощей.
«Не забудьте про травки: тархун, тимьян, розмарин. Они придадут блюду неповторимый аромат и вкус», — советует эксперт.
Подавайте тушёную мойву с рисом и печёными овощами. Приятного аппетита!
Узнайте, почему подоконник может быть опасен для рассады перца и как избежать гибели всходов.
Узнайте, почему майонез может быть вреден для здоровья, и какие альтернативы ему существуют. Советы диетолога для ваших праздничных блюд.
Узнайте, почему не стоит злоупотреблять крепким чаем при проблемах с желудком. Альтернативные методы помощи.
Узнайте, как защитить себя от комаров на природе без использования химических средств. Простые и эффективные методы для вашего отдыха.
Узнайте, как сэкономить на отдыхе и выбрать лучшее направление в России. Советы эксперта Алексана Мкртчана!
Узнайте, почему подоконник может быть опасен для рассады перца и как избежать гибели всходов.
Узнайте, почему майонез может быть вреден для здоровья, и какие альтернативы ему существуют. Советы диетолога для ваших праздничных блюд.
Узнайте, почему не стоит злоупотреблять крепким чаем при проблемах с желудком. Альтернативные методы помощи.
Узнайте, как защитить себя от комаров на природе без использования химических средств. Простые и эффективные методы для вашего отдыха.
Узнайте, как приготовить вкусную мойву по рецепту шеф-повара. Простое и бюджетное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как сэкономить на отдыхе и выбрать лучшее направление в России. Советы эксперта Алексана Мкртчана!
Откройте для себя рецепт пирога, который мог покорить даже Черчилля. Простое и вкусное блюдо из прошлого.
Пикантные кальмары станут украшением вашего праздничного стола. Быстро, просто и вкусно!
Врач-косметолог рассказала о безопасных процедурах летом. Узнайте, что можно делать, а что лучше отложить.
Рецепт ленивых пирожков с фаршем и картошкой — вкусно и быстро!
Узнайте, как устроена система «всё включено» в Турции, Тунисе, Кипре и Греции. Советы для экономного и комфортного отдыха.
Безупречная глазурь для кулича — ваш кулич будет выглядеть как с обложки!
Узнайте, как вернуть губам молодость и объём без походов к косметологу. Простые приёмы для красивого макияжа.
Узнайте эффективный способ хранения картофеля и забудьте о проблеме прорастания. Оптимальная температура — залог успеха.
Сентябрь радует солнцем, но что ждать дальше? Узнайте прогноз для средней полосы.
Узнайте, как правильно посадить и вырастить гвоздику Шабо для яркого цветения к лету. Советы для садоводов.