Секрет сочности котлет: добавьте сливочное масло
Хотите, чтобы ваши котлеты были мягкими и сочными? Тогда этот рецепт для вас! Секрет заключается в добавлении всего лишь одного ингредиента — сливочного масла.
Для приготовления вам понадобится:
- 650 граммов фарша (из говядины и свинины)
- Неполная чайная ложка соли
- Небольшая луковица
- Один-два зубчика чеснока
- Два яйца
- Панировочные сухари
- 80 граммов сливочного масла
В фарш добавьте соль, измельчённые лук и чеснок. Всё хорошенько перемешайте и разделите на восемь частей. В глубокую миску разбейте два яйца, в блюдце насыпьте панировочные сухари.
Сформируйте котлеты, положив в серединку каждой по кусочку сливочного масла. Обваляйте сначала в сухарях, затем — в яйце, а после — снова в сухой панировке. Обжарьте с двух сторон на сковороде до золотистой корочки, переложите в противень и доведите до готовности в духовке.
Готово! Ваши котлеты будут мягкими и сочными, как никогда раньше.
Узнайте, как увеличить урожай смородины и крыжовника с помощью народных средств. Советы от эксперта.
Верните себе здоровый сон с помощью проверенных методов. Начните сегодня!
Узнайте, как приготовить идеальное чебуречное тесто с хрустящими пузырьками. Простые ингредиенты и секреты от шеф-повара.
Узнайте, какие вещи необходимо взять с собой в поезд, чтобы ваша поездка прошла комфортно и без лишних забот.
Узнайте, как быстро очистить чеснок от шелухи. Два простых способа для разных ситуаций.
Узнайте эффективные методы борьбы со слизнями на вашем участке. Простые ловушки и натуральные приманки помогут защитить урожай.
Узнайте, как увеличить урожай смородины и крыжовника с помощью народных средств. Советы от эксперта.
Верните себе здоровый сон с помощью проверенных методов. Начните сегодня!
Узнайте, как приготовить идеальное чебуречное тесто с хрустящими пузырьками. Простые ингредиенты и секреты от шеф-повара.
Узнайте, какие вещи необходимо взять с собой в поезд, чтобы ваша поездка прошла комфортно и без лишних забот.
Узнайте, как быстро очистить чеснок от шелухи. Два простых способа для разных ситуаций.
Узнайте эффективные методы борьбы со слизнями на вашем участке. Простые ловушки и натуральные приманки помогут защитить урожай.
Научитесь создавать наволочки с необычным декором! Вдохновитесь турецкими традициями и создайте свой неповторимый стиль в интерьере.
Ищете замену классической шубе? Копчёный салат — то, что нужно! Просто, необычно и вкусно.
Идеальный рыбный пирог: быстро, вкусно и просто.
Необычный способ варки яиц в термосе. Идеальная консистенция без кипячения.
Узнайте, как сделать котлеты мягкими и сочными. Секрет — в добавлении сливочного масла.
Узнайте секреты выращивания здоровых люпинов. Советы по посадке и уходу для обильного цветения.
Узнайте, как выбрать качественные замороженные овощи и сохранить в них витамины.
Откройте для себя бабушкин секрет приготовления идеальной жареной картошки! Узнайте, как добавить сочности и вкуса с помощью простого ингредиента.
Узнайте, почему домашние маски могут быть опасны для вашей кожи. Мнение эксперта.
Узнайте простой способ быстро снять плёнку с сарделек перед варкой. Экономьте время и силы!