Секрет сочных котлет без лишнего жира: простой трюк для идеального фарша
Хотите приготовить вкусные котлеты, но боитесь, что они получатся сухими? Не спешите добавлять в фарш сало или жир! Есть более щадящий и вкусный способ сделать котлеты сочными и нежными.
Попробуйте добавить в фарш пару столовых ложек сливок. Это сделает полуфабрикаты более эластичными и нежными. Даже если сок будет вытекать, котлеты всё равно останутся мягкими.
После добавления сливок тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции. Затем добавьте ещё немного сливок и кусочек растопленного сливочного масла. Взбейте массу и оставьте в холодильнике на час. При жарке котлеты не развалятся и точно останутся сочными.
Откройте для себя новый вкус куриной печени с нашим рецептом! Нежное и ароматное блюдо, которое покорит всех!
Откройте для себя новый способ заваривания чая с помощью френч-пресса. Удивительный вкус и аромат гарантированы!
Узнайте, как на самом деле работают кремы от морщин и какие компоненты действительно полезны для кожи.
Шеф-повар делится необычным рецептом канапе с колбасой. Узнайте, как приготовить оригинальную закуску для новогоднего стола.
Узнайте, как сделать идеальные дрожжи для пышной выпечки! Всего два ингредиента — и ваш пирог будет нежным как пух.
Откройте для себя новый вкус куриной печени с нашим рецептом! Нежное и ароматное блюдо, которое покорит всех!
Откройте для себя новый способ заваривания чая с помощью френч-пресса. Удивительный вкус и аромат гарантированы!
Узнайте, как на самом деле работают кремы от морщин и какие компоненты действительно полезны для кожи.
Шеф-повар делится необычным рецептом канапе с колбасой. Узнайте, как приготовить оригинальную закуску для новогоднего стола.
Узнайте, как сделать идеальные дрожжи для пышной выпечки! Всего два ингредиента — и ваш пирог будет нежным как пух.
Узнайте, как сделать котлеты сочными и нежными без добавления сала. Простой трюк для идеального фарша.
Особенности выбора отделки стен за рубежом: обойный вопрос
Откройте для себя новый вкус тирамису с клубникой! Нежный десерт без кофе и ликёра.
Узнайте, как правильно стирать подушки в домашних условиях. Советы от профессионала.
Узнайте, как правильно оформить прихожую, чтобы создать первое положительное впечатление о вашем доме.
Узнайте, почему добавление соли в кастрюлю не ускоряет закипание воды. Разоблачаем распространённый кулинарный миф.
Откройте для себя продукты из СССР, которые исчезли с прилавков. Узнайте, почему их больше нет.
Узнайте, можно ли замораживать солёную селёдку и как это правильно делать. Советы для каждой хозяйки.
Вкусная и простая в приготовлении тарамасалата станет украшением вашего стола.
Откройте секрет пышных и сочных рыбных котлет! Узнайте, как добавить в них немного волшебства.
Узнайте, как приготовить вкусные котлеты даже с малым количеством фарша.