Секрет тонкого и хрустящего теста для пиццы: что советуют шеф-повара
Многие хозяйки мечтают о том, чтобы их пицца имела такую же тонкую и хрустящую основу, как в ресторанах. Но не всегда удаётся добиться желаемого результата. Оказывается, секрет кроется в правильном подходе к замешиванию теста.
Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков поделился с нами важной информацией. Он рассказал, что после замешивания тесто не следует оставлять при комнатной температуре. Важно убрать его в холодильник, чтобы оно не поднималось на воздухе.
Через четыре-пять часов тесто станет пышным и готовым к раскатке. На такой основе можно приготовить не только пиццу, но и открытый пирог или фокаччу. Просто раскатайте кусок теста, полейте оливковым маслом, посыпьте пармезаном, розмарином и запеките в духовке при температуре 250 градусов на керамической основе или решётке.
Узнайте, как сделать тёртый сыр рассыпчатым и избежать его слипания.
Узнайте о трёх угрозах инфекций на даче и как их избежать. Советы для безопасного садоводства.
Масленица: сколько блинов можно съесть и как сделать их полезнее
Приготовьте чесночный хлеб и удивите свою семью вкусным и ароматным ужином. Быстро, просто и невероятно аппетитно!
Узнайте, почему духовка выходит из строя и как этого избежать.
Узнайте, какие сумки не стоит носить с пуховиком, чтобы не испортить свой образ.
Узнайте, как сделать тёртый сыр рассыпчатым и избежать его слипания.
Узнайте о трёх угрозах инфекций на даче и как их избежать. Советы для безопасного садоводства.
Масленица: сколько блинов можно съесть и как сделать их полезнее
Приготовьте чесночный хлеб и удивите свою семью вкусным и ароматным ужином. Быстро, просто и невероятно аппетитно!
Узнайте, почему духовка выходит из строя и как этого избежать.
Узнайте, какие сумки не стоит носить с пуховиком, чтобы не испортить свой образ.
Узнайте, какой сыр выбрать для тягучей консистенции и почему не обязательно переплачивать.
Узнайте, как избежать ошибок при приготовлении теста и сохранить пышность пирожков надолго.
Узнайте, какие продукты не испортятся в дороге и станут отличным перекусом в путешествии.
Узнайте простой способ охладить постель и улучшить качество сна в жару.
Познакомьтесь с санитарными правилами, регулирующими питание детей в школе.
Астрологи назвали два знака, которые ждёт невероятный успех. Узнай, кто в списке!
Узнайте от шеф-повара, как правильно хранить окрошку и избежать её прокисания. Важные советы для любителей холодного супа.
Узнайте, как применять сосну в быту: поделки, кулинарные рецепты и многое другое.
Узнайте простой способ получить свой чемодан в аэропорту сразу после приземления. Опытные туристы раскрывают секрет!
Узнайте, как добиться идеальной прозрачности стёкол без разводов и усилий. Простые и действенные методы.