Секретный метод опытных хозяек: как спасти курицу от неприятного запаха

Секретный метод опытных хозяек: как спасти курицу от неприятного запаха

Иногда свежее куриное мясо начинает неприятно пахнуть после нескольких часов хранения в холодильнике. Это не всегда означает, что продукт испортился. Чаще всего проблема возникает из-за неправильного хранения в полиэтиленовом пакете. Чтобы избавиться от запаха, необходимо принять меры до начала приготовления, иначе блюдо может приобрести горьковатый привкус.

Для устранения запаха сначала тщательно промойте мясо водой, избегая брызг, чтобы не распространять микробы по кухне. Затем разрежьте курицу на куски и замочите в слабом растворе марганцовки на час. Если марганцовки нет, можно использовать соленую воду, но тогда время замачивания увеличивается до двух часов.

Важно помнить, что эти методы подходят только для качественного мяса. Если курица испорчена, не стоит пытаться ее реанимировать, так как это может привести к риску отравления.

Последние
Читайте также