Секреты идеальной корочки: как правильно жарить рыбу
Хрустящая корочка — залог вкусной жареной рыбы. Но чтобы её добиться, нужно правильно подготовить рыбу. Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу «Городовой», как это сделать.
За сутки до жарки достаньте рыбу из морозилки и переложите в холодильник. Резкий перепад температур может лишить рыбу всех преимуществ.
Если после разморозки осталась вода, слегка отожмите рыбу. Ошпаривать, вываривать и подвергать любой тепловой обработке не нужно — это убьёт вкус.
Следуя этим простым советам, вы сможете насладиться по-настоящему вкусной жареной рыбой с хрустящей корочкой.
Узнайте, почему народные средства могут быть неэффективны при простуде и даже опасны.
Узнайте, как сохранить грибы свежими и вкусными! Простые и проверенные методы для всей семьи.
Узнайте, какие гаджеты для уборки не стоят вашего внимания и почему их лучше избегать.
Узнайте, как вырастить бальзамин в тени и украсить свой сад яркими цветами. Советы по уходу и выращиванию.
4 маникюра, которые лучше не повторять: советы для стильного образа.
Узнайте, какие вещи в СССР были символами богатства и статуса.
Узнайте, почему народные средства могут быть неэффективны при простуде и даже опасны.
Узнайте, как сохранить грибы свежими и вкусными! Простые и проверенные методы для всей семьи.
Узнайте, какие гаджеты для уборки не стоят вашего внимания и почему их лучше избегать.
Узнайте, как вырастить бальзамин в тени и украсить свой сад яркими цветами. Советы по уходу и выращиванию.
4 маникюра, которые лучше не повторять: советы для стильного образа.
Узнайте, какие вещи в СССР были символами богатства и статуса.
Узнайте простой способ очистки курицы от вредных веществ и наслаждайтесь натуральным вкусом!
Врач Александр Мясников предупреждает о вреде частого употребления чая. Узнайте, сколько чашек чая можно пить в день без вреда для здоровья.
Узнайте, как правильно подготовить рыбу к жарке и добиться хрустящей корочки. Советы шеф-повара.
Откройте для себя 5 необычных растений для подвесных кашпо, которые преобразят ваш дом. Узнайте, как легко ухаживать за ними и наслаждаться красотой круглый год.
Попробуйте этот лёгкий салат и наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры!
Как предотвратить воровство еды кошкой со стола.
Узнайте простой способ очистить кастрюлю от нагара с помощью лимона. Экономьте время и силы!
Секреты выбора идеальной дыни раскрыты!
Узнайте секреты приготовления идеальной отбивной от шеф-повара Ивана Кудряшова. Простые правила для вкусного и сочного мяса.
Узнайте простой способ сохранить бутылку с маслом чистой и предотвратить появление потёков.