Секреты жарки лука: как добиться идеального золотистого цвета

  • APLY
  • Кулинария
  • Хитрость поваров: как избежать подгорания лука при жарке
Секреты жарки лука: как добиться идеального золотистого цвета

Многие хозяйки сталкиваются с трудностями при жарке лука: то он не дожаривается, то подгорает. Но опытные повара знают секрет, как сделать этот процесс проще и добиться идеального золотистого цвета.

Оказывается, к луку можно добавить щепотку соды. Это поможет избежать подгорания и придаст луку карамельный оттенок. Лучше всего добавлять соду после того, как лук начнёт менять цвет. Достаточно всего трети чайной ложки, и ваш лук будет идеальным.

Попробуйте этот простой трюк, и вы убедитесь, насколько он эффективен!

Последние
Читайте также