Идеальная аджика из помидоров: простой и вкусный рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить аджику из помидоров: пошаговый рецепт
Идеальная аджика из помидоров: простой и вкусный рецепт

Лето — пора заготовок, и аджика из помидоров станет отличным дополнением к вашему столу. Этот рецепт точно не подведет, и вы получите идеальную аджику, которая порадует вас своим вкусом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • помидоры — 3 кг,
  • сладкий болгарский перец — 1 кг,
  • чеснок — 500 г,
  • острый перец — 150 г,
  • соль — 0,5 стакана,
  • сахар — 3 ст. л.

Тщательно промойте все овощи. У сладкого перца вырежьте сердцевину, у помидоров уберите хвостики, а чеснок очистите. Затем все ингредиенты пропустите через мясорубку. Добавьте соль и сахар, перемешайте.

Оставьте смесь в холодильнике на одну ночь, чтобы вкусы соединились. На следующий день слейте лишнюю жидкость и разлейте аджику по банкам. Храните в прохладном месте, и ваша аджика станет идеальной закуской к любым блюдам.

Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что аджика из помидоров — это не только вкусно, но и просто в приготовлении!

Последние
Читайте также