Шашлык в духовке: вкусно и без мангала!

Шашлык в духовке: вкусно и без мангала!

Хотите приготовить шашлык, но нет возможности выехать на природу? Не беда! Вкуснейший шашлык можно сделать прямо в духовке. Это быстро, просто и не менее вкусно, чем на мангале.

Для приготовления вам понадобится свиная шейка (1 кг) и репчатый лук (350 г). Для маринада возьмите соевый соус (5 ст. л.), аджику (1 ст. л.), растительное масло (2 ч. л.) и копченую паприку (1 ч. л.).

Нарежьте шейку крупными кусочками, а лук — полукольцами. Пожмите лук, затем смешайте его с мясом в миске. В отдельной емкости соедините все ингредиенты для маринада, влейте его к мясу, перемешайте и оставьте на час в холодильнике, накрыв крышкой или пленкой.

После этого застелите форму пергаментом и равномерно выложите мясо. Отправьте его в разогретую до 250°C духовку на 15 минут. Затем переверните куски и запекайте еще около 7 минут. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также