Секреты приготовления идеальной пасты: аль-денте или до готовности?
Итальянская кухня завоевала сердца многих благодаря своим сытным и вкусным блюдам. Одним из самых популярных является паста. Однако не все умеют её правильно готовить.
Часто в ресторанах макароны готовят слишком сырыми, что портит впечатление от блюда. Но что же такое аль-денте и как его достичь? Об этом рассказал шеф-повар Антон Сальников порталу «Городовой».
«Аль-денте идеально для соусов, в которых макароны потом ещё минутку доготавливаются. Как варить такую пасту, написано на упаковке. В первой строке указано время, которое нужно для достижения именно такого качества пасты. А вторая строка — для полной готовности блюда», — объяснил шеф-повар.
Узнайте, как сэкономить на покупке дорогих морепродуктов. Дешёвые аналоги не уступают в качестве и пользе.
Домашний рецепт моркови по-корейски: порадуйте себя и близких!
Узнайте, как быстро и эффективно очистить замшевые вещи без воды и порошка. Простой трюк для идеальной чистоты.
Узнайте, как защитить свой урожай от птиц с помощью простых и доступных средств.
Узнайте, как распознать паутинного клеща и эффективно бороться с ним. Советы от опытного цветовода.
Откройте для себя новый вкус любимых щей! Шеф-повар Александр Тарасов делится секретом приготовления блюда с щавелем.
Узнайте, как сэкономить на покупке дорогих морепродуктов. Дешёвые аналоги не уступают в качестве и пользе.
Домашний рецепт моркови по-корейски: порадуйте себя и близких!
Узнайте, как быстро и эффективно очистить замшевые вещи без воды и порошка. Простой трюк для идеальной чистоты.
Узнайте, как защитить свой урожай от птиц с помощью простых и доступных средств.
Узнайте, как распознать паутинного клеща и эффективно бороться с ним. Советы от опытного цветовода.
Откройте для себя новый вкус любимых щей! Шеф-повар Александр Тарасов делится секретом приготовления блюда с щавелем.
Узнайте, как стильно носить белую рубашку в разных ситуациях. Советы от fashion-дизайнера.
Узнайте о двух сортах яблок, которые легко переносят холода и радуют обильным урожаем. Идеальны для выращивания в саду.
Узнайте, как распознать плохой салон красоты до стрижки. Неприятности можно избежать!
Узнайте, какие продукты помогут поддержать здоровье печени и защитят её от разрушения. Простые и доступные решения для вашего здоровья.
Узнайте, как мох помогает сохранить урожай зелёных помидоров.
Узнайте, почему популярный метод обработки семян соком алоэ не работает и как это влияет на ваш урожай.
Узнайте, когда вы не обязаны платить за испорченный товар в магазине и как защитить свои права.
Приготовьте нежный рыбный суп за 10 минут. Вкусный обед для всей семьи без лишних хлопот.
Узнайте, как дубовые пробки могут помочь в садоводстве и сделать ваш участок более ухоженным.
Узнайте, как легко и быстро очистить подоконник с помощью доступного средства. Ваш дом снова будет сиять!