Секреты приготовления идеальной пасты: аль-денте или до готовности?
Итальянская кухня завоевала сердца многих благодаря своим сытным и вкусным блюдам. Одним из самых популярных является паста. Однако не все умеют её правильно готовить.
Часто в ресторанах макароны готовят слишком сырыми, что портит впечатление от блюда. Но что же такое аль-денте и как его достичь? Об этом рассказал шеф-повар Антон Сальников порталу «Городовой».
«Аль-денте идеально для соусов, в которых макароны потом ещё минутку доготавливаются. Как варить такую пасту, написано на упаковке. В первой строке указано время, которое нужно для достижения именно такого качества пасты. А вторая строка — для полной готовности блюда», — объяснил шеф-повар.
Откройте для себя настоящий рецепт макарон по-флотски, который покорил Рим. Простое блюдо с удивительной историей.
Попробуйте этот освежающий летний суп с креветками вместо окрошки. Лёгкий, вкусный и готовится быстро!
Узнайте секреты ухода за ирисами для пышного цветения. Простые шаги для роскошного сада.
Быстрый рецепт заливного пирога с луком и яйцом для неожиданных гостей. Просто, быстро, вкусно!
Узнайте эффективный способ очистки молодого картофеля без ножа. Экономьте время и силы с помощью соли!
Откройте секрет гармоничных отношений после 50! Узнайте, как найти идеального партнёра и избежать разочарований.
Откройте для себя настоящий рецепт макарон по-флотски, который покорил Рим. Простое блюдо с удивительной историей.
Попробуйте этот освежающий летний суп с креветками вместо окрошки. Лёгкий, вкусный и готовится быстро!
Узнайте секреты ухода за ирисами для пышного цветения. Простые шаги для роскошного сада.
Быстрый рецепт заливного пирога с луком и яйцом для неожиданных гостей. Просто, быстро, вкусно!
Узнайте эффективный способ очистки молодого картофеля без ножа. Экономьте время и силы с помощью соли!
Откройте секрет гармоничных отношений после 50! Узнайте, как найти идеального партнёра и избежать разочарований.
Простой рецепт цукатов из имбиря для любителей сладкого. Без лишних калорий и вреда для зубов.
Попробуйте этот сытный и быстрый в приготовлении салат с говяжьей печенью. Удивительный вкус и простота приготовления!
Узнайте, как приготовить настоящие пышки, как в советских столовых. Вкус детства гарантирован!
Откройте для себя простой рецепт идеального какао, который понравится всей семье. Узнайте, как избежать горечи и сделать напиток по-настоящему вкусным.
Простой и сытный салат из печени трески. Порадуйте своих гостей!
Салат с макаронами и крабовыми палочками — идеальное блюдо для всей семьи.
Древесная зола — ваш помощник в борьбе со слизнями. Узнайте, как её использовать.
Узнайте простой способ отпугнуть бабочек-капустниц от ваших посадок!
Узнайте французский секрет пышного омлета и порадуйте себя воздушным блюдом.
Быстрые и бюджетные салаты из двух ингредиентов — идеальный ужин для всей семьи.