Сибирские пельмени: готовим дома по традиционному рецепту

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить сибирские пельмени: пошаговый рецепт
Сибирские пельмени: готовим дома по традиционному рецепту

Сибирские пельмени — это не просто блюдо, это настоящее гастрономическое приключение! Их вкус покорит вас с первого укуса.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить сибирские пельмени по традиционному рецепту. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Для приготовления фарша вам понадобятся: мякоть говядины, мякоть свинины, репчатый лук, соль и чёрный молотый перец. Смешайте все ингредиенты, пропустите через мясорубку и приправьте по вкусу.

Для теста вам понадобятся: холодная вода, яйцо, мука и соль. Замесите тугое, но эластичное тесто, дайте ему «отдохнуть» и раскатайте в тонкий пласт.

Вырежьте из теста круги, разложите фарш, слепите пельмени и заморозьте их. Для варки пельменей вскипятите воду, посолите, добавьте лавровый лист и варите 5–7 минут.

Подавайте пельмени с растопленным маслом и чёрным молотым перцем. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также