Соус из базилика: пикантная альтернатива подливе для мясных блюд
Сентябрь — время, когда на рынках появляется изобилие зелени. Предлагаем вам попробовать приготовить вкусный соус из томатов и базилика, который станет идеальной приправой к мясным блюдам. Этот соус не только дополнит ваши ужины, но и станет прекрасной заготовкой на зиму.
Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- помидоры — 2 кг,
- базилик — 240 г,
- чеснок — 6–8 зубчиков,
- соль — по вкусу,
- чёрный молотый перец — 1–2 ст. л.,
- растительное масло — 1/2 стакана,
- сахар — 1/2 стакана.
Начните с тщательного мытья овощей и зелени. Помидоры измельчите в мясорубке или блендере, затем перелейте в кастрюлю и варите на среднем огне примерно пять минут, помешивая, чтобы томатная паста не подгорела. Добавьте сахар, измельчённые чеснок и базилик, посолите, поперчите и влейте растительное масло. Доведите соус до кипения и варите на небольшом огне 15 минут, не забывая помешивать.
Разлейте томатную смесь по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и храните в погребе или холодильнике. Ваш новый соус из базилика готов к тому, чтобы сделать ваши мясные блюда ещё более вкусными!
Превратите обычное варенье в ресторанный десерт с помощью одной специи.
Узнайте, как правильно готовить крупы, чтобы сохранить их вкус и полезные свойства. Развенчиваем популярные мифы.
Простой рецепт засолки селёдки без рассола. Идеально для праздничного стола!
Узнайте о необычной традиции пить кофе с сыром в Швеции и Финляндии. Откройте для себя новый вкус!
Александр Васильев о том, как правильно одеться на Новый год. Узнайте, какие наряды не стоит выбирать для праздничного застолья.
Приготовьте сытный ужин за 20 минут! Рецепт пасты с колбасой, сыром и томатами — вкусно и быстро.
Превратите обычное варенье в ресторанный десерт с помощью одной специи.
Узнайте, как правильно готовить крупы, чтобы сохранить их вкус и полезные свойства. Развенчиваем популярные мифы.
Простой рецепт засолки селёдки без рассола. Идеально для праздничного стола!
Узнайте о необычной традиции пить кофе с сыром в Швеции и Финляндии. Откройте для себя новый вкус!
Александр Васильев о том, как правильно одеться на Новый год. Узнайте, какие наряды не стоит выбирать для праздничного застолья.
Приготовьте сытный ужин за 20 минут! Рецепт пасты с колбасой, сыром и томатами — вкусно и быстро.
Соус из базилика — идеальное дополнение к мясу. Попробуйте и убедитесь сами!
Откройте для себя простой и вкусный соус, который станет вашим спасением на пикнике. Быстрое приготовление, доступные ингредиенты, универсальность — всё это о нашем соусе!
Неправильный тон — и ваш макияж испорчен. Узнайте, как выбрать идеальный оттенок и не ошибиться.
Узнайте простой способ хранения постельного белья, который сэкономит место в шкафу и упростит поиск комплектов.
Откройте для себя новый вкус рассольника с булгуром! Узнайте, как разнообразить классический рецепт.
Стилист Клемми Филдсенд рассказывает, от каких вещей стоит избавиться, чтобы выглядеть современно и стильно.
Узнайте простой способ очистки матовых стёкол без повреждений. Эксперт делится лайфхаком.
Узнайте, как правильно ухаживать за котом, чтобы в доме не было запаха кошачьего туалета. Советы, которые помогут вам.
Узнайте, как легко и быстро нарезать лук без слёз. Секретный метод, который облегчит вашу готовку!
Плиссированная юбка: как создать трендовый look