Стручковая фасоль в маринаде: пикантная альтернатива черемше

Стручковая фасоль в маринаде: пикантная альтернатива черемше

Стручковая фасоль в маринаде — это не просто закуска, это настоящее открытие для гурманов! Она станет идеальным дополнением к вашему столу и затмит даже магазинную черемшу.

Приготовьте это блюдо, и ваши гости будут в восторге! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов:

  • стручковая фасоль — 600 г,
  • соль — 15 г,
  • сахар — 40 г,
  • уксус 9% — 60 мл,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • черный перец — 5 горошин,
  • гвоздика — 5 шт.,
  • вода — 400 мл.

Обрежьте кончики у фасоли, удалите боковую жилку, обдайте стручки кипятком, а затем резко переместите в ледяную воду. Слейте жидкость и выложите бобы в стерилизованную банку, добавьте нарезанный чеснок. Приготовьте маринад, смешав воду, соль, сахар, специи и уксус. Залейте смесь в банку, закройте крышку — и вуаля, ваша закуска готова!

Подавайте стручковую фасоль в маринаде к столу и наслаждайтесь её пикантным вкусом!

Последние
Читайте также