Такой томатный соус вы еще не пробовали: этот секретный ингредиент решает все
Соус на основе томатов — один из любимейших и популярнейших во всем мире. Все это потому что он подходит абсолютно ко всем блюдам. Паста, пицца, мясо, овощи и морепродукты в сочетании с томатным соусом становятся настоящим произведением искусства. Казалось бы, приготовить эту вечную классику проще простого — к томатам или томатной пасте нужно добавить соль, специи и убрать кислинку при помощи молока. Вот только у профессиональных шеф-поваров есть и свои секреты приготовления. Как же довести томатный соус до совершенства?
Шеф-повар Илья Захаров уверен, что добавить новые нотки вкуса в привычный соус поможет один простой ингредиент, который есть в доме у каждого. Если вы хотите попробовать настоящий томатный соус, тогда добавьте в него кофе, а именно эспрессо. Спросите, как можно сочетать несочетаемое? Все просто — влейте к готовым томатам всего лишь 50 мл эспрессо и хорошенько все перемешайте. Благодаря добавлению кофе усилится вкус томатов, уйдет кислота и концентрированность соуса, а также появится приятная терпкость этого бодрящего напитка.
К удивлению, некоторые придирчивые гурманы не оценили такого соседства продуктов. Они отметили, что «лучше уж запивать томатный соус кофе, чем добавлять его к блюдам, это сочетание — настоящее издевательство над классикой».
Но несмотря на подобные комментарии, многие домашние кулинары решили попробовать секрет шеф-повара и остались в восторге.
«Непередаваемый вкус, супер», «Боялась, что испорчу ужин, но все прошло идеально. Гости были в восторге от соуса и даже рецепт попросили», «Отвечаю всем привередам — сначала попробуйте, а потом умничайте», «Это настоящая феерия вкуса», «Подумать не могла, что кофе так способен преобразить соус», — поделились впечатлениями пользователи Сети. / YouTube-канал "Телеканал ПЯТНИЦА" .
Технологии с каждым годом идут только вперед, а потому мы можем отложить в сторону ножи, веник или венчик, ведь за нас все сделают гаджеты. Однако все эти новомодные приспособления делают не только, чтобы улучшить жизнь человека, но и порадовать наших питомцев. Уже давно придумали автоматические кормушки, поилки и даже самоочищающийся лоток, вот только больше всего пушистики будут рады необычным игрушкам. Какие же гаджеты придутся по душе нашим домашним кошкам и собакам?
Хоть до наступления зимних праздников еще есть время, некоторые уже сейчас начинают к ним подготовку. Кроме декора и украшения елки, важную часть занимает и составление новогоднего меню, к которому хозяйки подходят с особым трепетом. Самое ожидаемое блюдо всей ночи — это, разумеется, основное. Именно оно становится центральной частью этого праздника, его точно не затмят ни закуски, ни салаты. Именно поэтому каждый год нам так важно не ошибиться и сделать правильный выбор.
До Нового года осталось совсем немного времени, а это значит, что самое время готовить подарки. Особенно кропотливо к выбору праздничного презента подходят девушки, они из кожи вон лезут, чтобы подарить своим близким что-то оригинальное, красивое и нужное. И если с мамой, сестрой или подругами не возникает никаких сложностей, то они начинаются тогда, когда дамы начинают выбирать подарок своему мужчине. Часто у нашего партнера или уже все есть, или он и сам не знает, что ему нужно.
Все мы привыкли считать собак одними из самых дружелюбных существ, которые способны найти общий язык чуть ли не с каждым человеком. И отчасти это действительно так, ведь многие представители этого семейства очень хорошие эмпаты. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд, ведь есть и такие породы, которые предпочитают одиночество. Более того, они очень остро реагируют на появление поблизости незнакомых людей.
Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. На нем обязательно должны присутствовать салаты, основные блюда, овощные и мясные нарезки и, конечно же, закуски. И если первые блюда отвечают в большей степени за насыщение организма, то основная задача закусок — это подготовить желудок к основному приему пищи и порадовать при этом глаз. Что же делать, если при составлении новогоднего меню на ум приходят только бутерброды с икрой и тарталетки с творожным сыром?
Когда речь заходит о подготовке к Новому году, то нам в первую очередь приходит в голову украшение елки, декор дома и подготовка праздничного меню. Но мало кто задумывается о сервировке стола, ведь ее нужно делать в последний момент. К тому же, далеко не у всех даже есть одинаковая посуда и перед гостями приходится ставить тарелки, салатники и миски совершенно из разных сервизов и эпох. Однако профессиональные декораторы уверены, что именно от сервировки стола зависит общее настроение застолья.