Такой томатный соус вы еще не пробовали: этот секретный ингредиент решает все
Соус на основе томатов — один из любимейших и популярнейших во всем мире. Все это потому что он подходит абсолютно ко всем блюдам. Паста, пицца, мясо, овощи и морепродукты в сочетании с томатным соусом становятся настоящим произведением искусства. Казалось бы, приготовить эту вечную классику проще простого — к томатам или томатной пасте нужно добавить соль, специи и убрать кислинку при помощи молока. Вот только у профессиональных шеф-поваров есть и свои секреты приготовления. Как же довести томатный соус до совершенства?
Шеф-повар Илья Захаров уверен, что добавить новые нотки вкуса в привычный соус поможет один простой ингредиент, который есть в доме у каждого. Если вы хотите попробовать настоящий томатный соус, тогда добавьте в него кофе, а именно эспрессо. Спросите, как можно сочетать несочетаемое? Все просто — влейте к готовым томатам всего лишь 50 мл эспрессо и хорошенько все перемешайте. Благодаря добавлению кофе усилится вкус томатов, уйдет кислота и концентрированность соуса, а также появится приятная терпкость этого бодрящего напитка.
К удивлению, некоторые придирчивые гурманы не оценили такого соседства продуктов. Они отметили, что «лучше уж запивать томатный соус кофе, чем добавлять его к блюдам, это сочетание — настоящее издевательство над классикой».
Но несмотря на подобные комментарии, многие домашние кулинары решили попробовать секрет шеф-повара и остались в восторге.
«Непередаваемый вкус, супер», «Боялась, что испорчу ужин, но все прошло идеально. Гости были в восторге от соуса и даже рецепт попросили», «Отвечаю всем привередам — сначала попробуйте, а потом умничайте», «Это настоящая феерия вкуса», «Подумать не могла, что кофе так способен преобразить соус», — поделились впечатлениями пользователи Сети. / YouTube-канал "Телеканал ПЯТНИЦА" .
Новый год — это не только шумное застолье, фейерверк и хорошая компания, но еще и время сезонных фотосессий. С каждым годом все больше людей устраивают семейные съемки в кругу праздничной зимней атрибутики. Именно поэтому некоторые еще за несколько месяцев до наступления зимнего торжества спешат записаться к фотографам, чтобы к Новому году получить тематические снимки. Но что если устроить фотосессию в домашних условиях?
Нередко мы отказываемся заводить в дом кошку по одной простой причине — она не сможет быть с нами всю жизнь. Рано или поздно питомцы нас покидают, будь то случайный побег, болезнь или просто старость. Как жаль, что не существует какой-нибудь волшебной таблетки, которая может продлить жизнь нашим любимым пушистикам. В среднем кошки живут примерно 10-15 лет, но есть и такие породы, что могут считаться настоящими долгожителями.
Ни одно новогоднее торжество нельзя представить без оливье, запеченной курицы, шампанского и красной икры. Особенно в нашей стране любят последний деликатес, вот только позволить мы себе его можем чаще всего только по праздникам, да и то в небольших количествах. Порой хозяйки даже не заморачиваются и делают обычные бутерброды со сливочным маслом и икрой, ведь это не только вкусно, но еще и очень быстро. Вот только данный рыбный продукт сочетается не только с хлебом и маслом.
Каждый год мы с отчаянием смотрим на приближающиеся даты новогодних праздников и судорожно начинаем думать, что же положить своим близким под елку. И если с взрослыми справиться куда проще — достаточно просто спросить, что им нужно, то с детьми дела обстоят намного сложнее. Чаще всего наши малыши не знают границ своей фантазии, а потому просят Деда Мороза о настоящей гоночной машине, ручном единороге или о безлимитном количестве конфет.
Если спросить у владельцев собак, каким кормом они предпочитают кормить своего питомца, то 87% из них выберут сухие гранулы. Однако с нами не согласятся сами хвостатые, ведь в 75% случаев они выберут натуральное питание нежели то, что так пытаются нам продать производители пакетированного корма. Как бы некоторые собачники не пытались заставить своего любимца есть сухой корм, он категорически отказывается от этого. Но что же делать, если вы хотите изменить рацион своего домашнего животного?
Курица — вкусное, бюджетное, но в тоже время очень непростое мясо. Казалось бы, приготовить его может каждая хозяйка, вот только далеко не у всех оно получится мягким, нежным и сочным. Всего один неверный шаг и птица станет сухой и безвкусной. Многие до сих пор считают, что мясо курицы всегда получается неудачным, однако просто не все умеют его готовить, совершая каждый раз одни и те же примитивные ошибки. Что же может испортить вкус курицы?