Точно не слипнутся. Узнаем секрет приготовления пельменного теста
Одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни — это пельмени. Классическое сочетание теста и мяса покорило миллионы сердец от Москвы до Владивостока, его готовят в каждой семье, как одно из традиционных блюд. Однако даже в приготовлении этого, на первый взгляд, простого полуфабриката есть свои нюансы. Целостность картины и вкуса зависит не только от содержания, но и от внешнего вида. Согласитесь, ведь есть аккуратные и красивые пельмени куда приятнее, чем те, что разваливаются и превращаются в какую-то кашу.
Вот только тонкое и при этом эластичное тесто под силу приготовить далеко не всем хозяйкам. В чем же секрет пельменного теста? Как его сделать таким, чтобы при варке оно не развалилось? Если у вас никогда не удавались красивые пельмени, вам поможет простой кулинарный совет, которым поделилась Марина Техменева — автор и эксперт новостного портала «Аргументы и факты». Это важное правило поможет добиться идеальной консистенции теста.
«Хоть для приготовления пельменного теста нужны самые базовые продукты и навыки, не все хозяйки могут получить однородную и достаточно крутую консистенцию. А ведь нужно соблюдать всего одно правило — количество муки должно пропорционально совпадать с количеством жидкости. Важно также позаботиться о качестве замешанного теста, оно должно получиться гладким и плотным. Чтобы оно не потеряло эластичность, важно месить его не более пяти минут. Если же вы все равно переживаете, что пельмени развалятся в кастрюле с кипящей водой, то добавьте в тесто немного уксуса, чтобы сделать его более упругим. Полуфабрикаты, приготовленные на таком тесте, точно доберутся в целости и сохранности до вашей тарелки». Марина Техменева, автор и эксперт новостного портала «Аргументы и факты» / Аргументы и факты .
Еще лет 10 назад о манго фактически никто не слышал, ведь продавался он исключительно в премиальных магазинах и стоил баснословных денег. Но время идет и теперь этот экзотический фрукт можно встретить чуть ли не на каждом шагу, в супермаркете и даже на рынке. Однако позволить его могут все равно не каждый из нас, ведь лучше на ту же сумму купить яблок или груш. Мы считаем манго новомодным продуктом, который по вкусу напоминает смесь моркови и нектарина, а пользы от него никакой нет.
Неважно делали вы ремонт в доме пяти или десять лет назад, нам всегда хочется вдохнуть в свое жилое пространство больше свежести и яркости. В то время как некоторые решаются на кардинальные решения, меняют цвет стен или делают перепланировку, другим достаточно купить несколько свежих элементов декора, чтобы преобразить комнату или квартиру в целом. Как же сделать дизайн своего дома по-настоящему необычным и уникальным?
Любой хозяин кошки с трепетом заботится о здоровье своего питомца и хочет дать ему только самое лучшее. Важную роль в жизни хвостатого занимает питание, оно должно быть полезным и сбалансированным. Именно поэтому многие владельцы этих домашних хищников отказываются от покупных кормов и предлагают любимцу натуральное питание, которое могут менять и улучшать в зависимости от состояния питомца, его активности или же времени года.
Когда речь заходит о картофельном пюре, то мы просто не можем представить его без молока. Этот продукт делает любимый гарнир более нежным и сбалансированным по вкусу. Однако порой мы открываем холодильник в надежде приготовить любимое блюдо и понимаем, что молока там попросту нет. Что же тогда делать, особенно если картофель уже сварен? Можно ли чем-то заменить молоко, чтобы не проиграть во вкусе?
Осень — то время года, когда многие могут быть сильно подвержены простуде и всевозможным заболеваниям. И если взрослые справляются со всем на ногах и даже ходят при этом на работу, с детьми дела обстоят иначе. Как известно, у новорожденных и детей до 3 лет еще не до конца сформировались все процессы теплообмена. Из-за этого им в один момент может быть очень жарко, а уже через несколько минут они могут замерзнуть.
Порой наши кошки бывают замечены за некоторыми очень странными особенностями. Например, изредка мы можем видеть, как у нашего хвостатого непроизвольно текут слюни. Это будет нормой для собак, особенно для мопсов или бульдогов, но совсем не для котиков. Именно поэтому многие владельцы этих усатых-полосатых сразу же начинают бить тревогу, когда у их любимца начинают появляться слюни. Но так ли это страшно, как может показаться на первый взгляд?