Три секрета идеальных драников

Три секрета идеальных драников

Хотите, чтобы драники стали вашим коронным блюдом? Мы знаем, как вам в этом помочь! Представляем три секрета, которые сделают ваши драники идеальными.

Секрет №1: используйте «старый» картофель. В нём больше крахмала, что делает драники более пышными и вкусными. Обратите внимание на цвет: кожура должна быть светло-коричневой, а центральная часть — желтоватой.

Секрет №2: натирайте овощ правильно. Используйте мелкую тёрку, чтобы масса лучше схватывалась. Чередуйте натирание картофеля и лука — так ингредиенты лучше перемешаются.

Секрет №3: не добавляйте много муки. Иногда этот ингредиент может оказаться лишним, особенно если картофель крахмалистый.

С этими секретами ваши драники получатся румяными, ароматными и очень вкусными. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также