Тыквенный пирог с финиками и брынзой: новый взгляд на осенний десерт
Осень — время для новых кулинарных открытий. Вместо привычной шарлотки попробуйте приготовить тыквенный пирог с финиками и брынзой. Этот рецепт от шеф-повара Павла Зубарева точно не оставит вас равнодушными.
Для теста вам понадобятся: мука высшего сорта, маргарин, растительное масло, вода, яйцо, водка, соль. Для начинки: тыква, брынза, финики, сметана, орехи кешью, яйца, мёд, соус сладкий чили, сахар, соль, мята.
Тыкву очищаем, нарезаем крупными ломтиками, маринуем в мёде, соусе сладкий чили, соли и растительном масле. Запекаем при 200 градусах 20 минут. Ставим охлаждаться.
Финики очищаем от косточки, делим на половинки. Брынзу нарезаем кубиками. Орех кешью измельчаем в крошку. Сметану смешиваем с сахаром и яйцом до однородной массы.
Тесто раскатываем толщиной 3 миллиметра. Выкладываем в форму на пергамент, затем добавляем начинку из тыквы, фиников и брынзы. Заливаем сметанной смесью. Ставим запекать на 25–30 минут при температуре 200 градусов. Готовый киш украшаем свежей мятой, орехом кешью и шариком мороженого.
Приготовьте пикантный салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты. Вкусная закуска для лёгкого ужина.
Откройте для себя моду 90-х! Узнайте, какие вещи из прошлого снова в тренде.
Узнайте, как легко вернуть свежесть и аромат заветренному салу. Простые способы для гурманов.
Узнайте, какие растения требуют защиты от заморозков и как правильно их укрыть. Важные советы для садоводов.
Нежное и ароматное блюдо из молодой капусты — идеальный выбор для семейного ужина. Вкус, который запомнится надолго!
Идеальный салат для постного меню: вкусно и полезно.
Приготовьте пикантный салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты. Вкусная закуска для лёгкого ужина.
Откройте для себя моду 90-х! Узнайте, какие вещи из прошлого снова в тренде.
Узнайте, как легко вернуть свежесть и аромат заветренному салу. Простые способы для гурманов.
Узнайте, какие растения требуют защиты от заморозков и как правильно их укрыть. Важные советы для садоводов.
Нежное и ароматное блюдо из молодой капусты — идеальный выбор для семейного ужина. Вкус, который запомнится надолго!
Идеальный салат для постного меню: вкусно и полезно.
Откройте для себя новый вкус жареной капусты! Рецепт, который удивит даже гурманов.
Узнайте простой способ избавиться от остатков растительного масла в сковороде без вреда для канализации.
Откройте для себя немецкий секрет сочных котлет! Узнайте, как добавить в фарш всего два продукта для идеального вкуса.
Откройте для себя старинный рецепт шарлотки, который любил Иван Тургенев. Простое приготовление и изысканный вкус.
Откройте для себя новый летний суп из кабачков! Простое и вкусное блюдо, которое не ударит по кошельку.
Узнайте, как поддерживать чистоту холодильника с минимальными усилиями. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать пятна от ягод с любой одежды. Советы от эксперта.
Окрошка с копчёной курицей — идеальный выбор для жарких дней.
Узнайте, какие растения можно поставить в детской комнате, а какие могут быть опасны. Советы по выбору.
Узнайте, как правильно ухаживать за одеждой из экокожи. Лайфхаки для стирки, сушки и хранения.