Немецкая кулинарная хитрость: сочные котлеты с секретным ингредиентом
Хотите узнать, как приготовить котлеты, которые буквально разрываются от сока? Немецкие хозяйки знают секрет, который сделает ваши мясные блюда незабываемыми. Для этого понадобятся всего два продукта, которые кардинально преобразят ваш фарш.
Для приготовления вам понадобятся:
- мясной фарш из свинины и говядины — 1 кг,
- копчёный бекон — 150 г,
- лук — 1 шт.,
- панировочные сухари — 80 г,
- молоко — 150 мл,
- чеснок — 1 зубчик,
- петрушка — 1 пучок,
- соль, перец и тмин — по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Секрет немецких хозяек заключается в том, что панировочные сухари заливаются молоком и настаиваются. Мелко нарезанный бекон обжаривается на сковороде, к нему добавляется нашинкованный лук и тмин. Затем всё снимается с огня.
Фарш смешивается с сухарями, чесноком, солью и остывшим беконом с луком. Добавляется измельчённая зелень, всё тщательно перемешивается. Мясо немного отбивается, накрывается плёнкой и убирается в холодильник на 15 минут.
Котлеты обжариваются на разогретой сковороде с маслом около четырёх минут с каждой стороны до румяной корочки. После этого огонь выключается, блюдо закрывается крышкой и настаивается ещё 15 минут. Ваши сочные котлеты по-немецки готовы! Приятного аппетита!
Узнайте простой способ избавиться от остатков растительного масла в сковороде без вреда для канализации.
Откройте для себя старинный рецепт шарлотки, который любил Иван Тургенев. Простое приготовление и изысканный вкус.
Откройте для себя новый летний суп из кабачков! Простое и вкусное блюдо, которое не ударит по кошельку.
Узнайте, как поддерживать чистоту холодильника с минимальными усилиями. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать пятна от ягод с любой одежды. Советы от эксперта.
Узнайте простой способ избавиться от остатков растительного масла в сковороде без вреда для канализации.
Откройте для себя немецкий секрет сочных котлет! Узнайте, как добавить в фарш всего два продукта для идеального вкуса.
Откройте для себя старинный рецепт шарлотки, который любил Иван Тургенев. Простое приготовление и изысканный вкус.
Откройте для себя новый летний суп из кабачков! Простое и вкусное блюдо, которое не ударит по кошельку.
Узнайте, как поддерживать чистоту холодильника с минимальными усилиями. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать пятна от ягод с любой одежды. Советы от эксперта.
Окрошка с копчёной курицей — идеальный выбор для жарких дней.
Узнайте, какие растения можно поставить в детской комнате, а какие могут быть опасны. Советы по выбору.
Узнайте, как правильно ухаживать за одеждой из экокожи. Лайфхаки для стирки, сушки и хранения.
Откройте для себя новый вкус соленых огурцов без уксуса и сахара. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как быстро и без усилий собрать облепиху! Простое устройство облегчит ваш труд.
Узнайте, как простые детали могут кардинально изменить облик вашего жилья. Вдохновляющие идеи для вашего дома!
Узнайте, как молоко может спасти ваши белые вещи от серости и пятен. Простой и эффективный способ вернуть одежде свежесть.
Узнайте, как выбрать спелую и ароматную дыню. Советы эксперта помогут вам сделать правильный выбор.
Узнайте, как растянуть джинсы с помощью отпаривания или воды. Верните им прежний вид за 20 минут!
Простой рецепт домашнего киша — вкусно и недорого.