Окрошка с копчёной курицей: новый взгляд на классический рецепт

Окрошка с копчёной курицей: новый взгляд на классический рецепт

Жаркие дни — время для освежающего супа, и окрошка вновь занимает почётное место в нашем меню. Сегодня мы предлагаем вам попробовать окрошку с копчёной курицей — это не только вкусно, но и необычно. Вы удивитесь, насколько приятным может быть послевкусие этого супа.

Для приготовления вам понадобятся:

  • картофель — 5 шт.,
  • яйца — 6 шт.,
  • огурцы — 4 шт.,
  • копчёные куриные окорочка — 2 шт.,
  • зелёный лук — 3 шт.,
  • редис — 10 шт.,
  • укроп и петрушка,
  • сметана,
  • газированная вода,
  • лимонная кислота — щепотка,
  • соль.

Начните с варки картофеля и яиц. Когда они остынут, нарежьте их кубиками. Редис и огурцы также должны быть нарезаны кубиками одинакового размера. Копчёную курицу очистите от кожи и мелко порубите. Зелень тщательно измельчите.

Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонную кислоту и соль. Подавайте окрошку со сметаной и заправляйте газированной водой. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также