Вкус детства: готовим хека в томатном соусе по-советски

  • APLY
  • Кулинария
  • Хек в томатном соусе: ностальгический рецепт из СССР
Вкус детства: готовим хека в томатном соусе по-советски

Погрузитесь в атмосферу ностальгии с этим рецептом хека в томатном соусе. Это блюдо, которое знакомо многим с детства, и оно непременно порадует вас своим вкусом.

Хек — это не только вкусно, но и полезно. В нём мало костей и нежное, нежирное мясо. Для приготовления вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: лук, томаты, хек, чеснок, растительное масло, паприка, томатная паста, соль, чёрный перец и вода.

Разделите рыбьи тушки на три равных крупных куска. Лук и помидоры порежьте кубиками. Чеснок раздавите лезвием ножа и измельчите в кашицу. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте к нему паприку, чеснок и томатную пасту. Тушите пару минут.

Влейте в сковородку воду, положите помидоры, посолите и готовьте ещё 10 минут. Выложите томатный соус в форму для запекания, сверху распределите рыбу, посолите. Запекайте в духовке около получаса при температуре 180 градусов.

Последние
Читайте также