Вяленая грудка: полезная закуска вместо чипсов
Хотите отказаться от чипсов и попкорна в пользу более полезной закуски? Попробуйте приготовить вяленую куриную грудку по рецепту от шеф-повара Станислава Филимонова!
Для этого вам понадобятся:
- Филе грудки — 500 г,
- Нитритная соль — 10 г,
- Морская соль — 5 г,
- Чёрный перец свежемолотый — 2 г,
- Сахар тростниковый — 10 г,
- Сладкая паприка — 10 г,
- Сушёный молотый чеснок — 3 г,
- Сушёный молотый лук — 3 г.
Очистите филе от плёнок, промокните бумажными полотенцами, обильно натрите специями со всех сторон. Положите мясо в герметичную ёмкость и оставьте в холодильнике на три дня.
Затем нарежьте готовую грудку кусочками толщиной полтора сантиметра и выложите на сушилку для овощей при температуре 70°C. Вяленая курица будет готова через 10 часов. Приятного аппетита!
Узнайте простой способ быстро и красиво подать мандарины к столу. Никаких соков на одежде и гостей! Подарите праздник себе и близким.
Воскресите вкус детства с нашей рецептурой!
Откройте для себя новый вкус баклажанов на зиму! Мёд добавляет пикантности и сладости.
Приготовьте вкусный ужин за 20 минут! Жульен на сковороде с курицей, грибами и сливками — идеальное блюдо для всей семьи.
Ужин на скорую руку: лазанья с лавашом и фаршем
Узнайте, почему замиокулькас не даёт новые стрелы и как это исправить.
Узнайте простой способ быстро и красиво подать мандарины к столу. Никаких соков на одежде и гостей! Подарите праздник себе и близким.
Воскресите вкус детства с нашей рецептурой!
Откройте для себя новый вкус баклажанов на зиму! Мёд добавляет пикантности и сладости.
Приготовьте вкусный ужин за 20 минут! Жульен на сковороде с курицей, грибами и сливками — идеальное блюдо для всей семьи.
Ужин на скорую руку: лазанья с лавашом и фаршем
Узнайте, почему замиокулькас не даёт новые стрелы и как это исправить.
Узнайте старинный советский секрет чистоты плиты! Простое и эффективное средство из доступных ингредиентов.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать желтизну с корпуса стиральной машинки. Простое решение из аптечки!
Узнайте о рисках при использовании услуг заправщика и как их избежать.
Узнайте, как быстро зарядить смартфон и всегда быть на связи. Режим полёта — простое решение для экономии времени!
Узнайте старинный рецепт подливы, который превратит ваше блюдо в кулинарный шедевр!
Узнайте, как в Марокко солят лимоны и почему этот продукт стал популярным.
Узнайте секрет, который поможет даже начинающим цветоводам заставить кактус цвести. Эксперт делится простым, но эффективным методом.
Узнайте, как правильно делать заготовки, чтобы не испортить продукты и не навредить здоровью. Советы эксперта для безопасного консервирования.
Узнайте, как защитить комнатные растения от сухости воздуха в отопительный сезон без покупки увлажнителя.
Избегайте ошибок и создавайте модные образы с пуховиком.