Для вкусных пирожков: как определить готовность дрожжевого теста
Дрожжевое тесто — один из самых коварных продуктов, ведь его можно легко испортить. Старые дрожжи, неправильные пропорции, много муки — все это может сыграть злую шутку даже с самой опытной хозяйкой. А ведь большинство девушек просто не знают, как определить готовность этого вида теста. Как же еще до готовки понять, что тесто получилось качественным и пригодным для выпечки?
Оказывается, качество теста можно определить всего по нескольким признакам. О них рассказала домашним кулинарам фудблогер и автор дзен-канала «Это просто» Евгения Полевская. Хорошее дрожжевое тесто можно отличить по его гладкости и эластичности, к тому же оно не должно липнуть к рукам. Попробуйте также нажать на тесто пальцем, оно должно медленно продавливаться и подниматься. Ну и главным признаком качественного теста на дрожжах является его увеличение в размерах, оно должно стать больше минимум в 2 раза.
Некоторые хозяйки, опробовав советы, поняли, что они просто не работают. Одна из подписчиц канала поделилась, что «ее тесто соответствовало всем признакам, но пирожки в итоги вышли посредственнными». Однако большинству кулинаров рекомендации все-таки помогли определить качественное тесто.
«Стала проверять свое тесто по всем критериям, вышло отменным», «Я всегда выжидала, пока тесто поднимется, сейчас же все определяю нажатием пальца», «Теперь тесто получается всегда. Спасибо!», «Никогда не дружила с дрожжами, сейчас попробовала сделать по критериям, результат порадовал», — оставили комментарии умелые хозяйки. / Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто" .
Узнайте, какие бесплатные вещи из отеля могут пригодиться вам в повседневной жизни и в дороге!
Узнайте, какие вещи и элементы стиля могут визуально состарить вас, и как этого избежать.
Узнайте, какие места в самолете обеспечивают максимальный комфорт во время полета.
Узнайте, как правильно варить яйца, чтобы они легко чистились. Избегайте распространённых ошибок и наслаждайтесь идеально очищенными яйцами.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить мягкие игрушки от грязи и пыли. Простые способы для каждой семьи.
Узнайте, как правильно стирать синтепоновое одеяло в машинке. Советы, которые помогут сохранить чистоту и свежесть вашего одеяла.
Узнайте, какие бесплатные вещи из отеля могут пригодиться вам в повседневной жизни и в дороге!
Узнайте, какие вещи и элементы стиля могут визуально состарить вас, и как этого избежать.
Узнайте, какие места в самолете обеспечивают максимальный комфорт во время полета.
Узнайте, как правильно варить яйца, чтобы они легко чистились. Избегайте распространённых ошибок и наслаждайтесь идеально очищенными яйцами.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить мягкие игрушки от грязи и пыли. Простые способы для каждой семьи.
Узнайте, как правильно стирать синтепоновое одеяло в машинке. Советы, которые помогут сохранить чистоту и свежесть вашего одеяла.
Узнайте, как отличить ядовитые ягоды от съедобных в лесу. Советы эксперта помогут вам избежать ошибок.
Узнайте, почему диетолог Антон Поляков называет энергетики худшим выбором для поддержания энергии.
Узнайте о простом и эффективном способе подкормки огурцов с помощью молочной сыворотки и йода. Стимулируйте рост и защитите растения от болезней.
Узнайте, как предотвратить окрашивание ног от новой обуви с помощью лака для волос. Простое решение для вашего комфорта.
Узнайте, как быстро устранить неприятный запах в духовке с помощью двух доступных ингредиентов. Простой и эффективный метод.
Узнайте, почему одежда может неприятно пахнуть после стирки. Простые советы для свежести вещей.
Откройте секрет приготовления котлет, как в СССР! Простой рецепт для идеального вкуса.
Рецепт вкусного картофельного гарнира, который станет украшением вашего новогоднего стола.
Сохраните вкус лета с домашним берёзовым соком.
Первая помощь при боли в пояснице: советы от эксперта.