Для вкусных пирожков: как определить готовность дрожжевого теста
Дрожжевое тесто — один из самых коварных продуктов, ведь его можно легко испортить. Старые дрожжи, неправильные пропорции, много муки — все это может сыграть злую шутку даже с самой опытной хозяйкой. А ведь большинство девушек просто не знают, как определить готовность этого вида теста. Как же еще до готовки понять, что тесто получилось качественным и пригодным для выпечки?
Оказывается, качество теста можно определить всего по нескольким признакам. О них рассказала домашним кулинарам фудблогер и автор дзен-канала «Это просто» Евгения Полевская. Хорошее дрожжевое тесто можно отличить по его гладкости и эластичности, к тому же оно не должно липнуть к рукам. Попробуйте также нажать на тесто пальцем, оно должно медленно продавливаться и подниматься. Ну и главным признаком качественного теста на дрожжах является его увеличение в размерах, оно должно стать больше минимум в 2 раза.
Некоторые хозяйки, опробовав советы, поняли, что они просто не работают. Одна из подписчиц канала поделилась, что «ее тесто соответствовало всем признакам, но пирожки в итоги вышли посредственнными». Однако большинству кулинаров рекомендации все-таки помогли определить качественное тесто.
«Стала проверять свое тесто по всем критериям, вышло отменным», «Я всегда выжидала, пока тесто поднимется, сейчас же все определяю нажатием пальца», «Теперь тесто получается всегда. Спасибо!», «Никогда не дружила с дрожжами, сейчас попробовала сделать по критериям, результат порадовал», — оставили комментарии умелые хозяйки. / Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто" .
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Пальма сохнет? Узнайте, как быстро вернуть ей здоровье без химии.
Узнайте, как сделать маленькую ванную комнату просторнее без ремонта. Простые советы для визуального увеличения пространства.
Зеленый горошек – это не только вкусно, но и полезно. Узнайте как его выбрать и приготовить.
Узнайте, почему нельзя выливать жир после жарки в раковину. Простой способ утилизации масла с помощью фольги.
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Пальма сохнет? Узнайте, как быстро вернуть ей здоровье без химии.
Узнайте, как сделать маленькую ванную комнату просторнее без ремонта. Простые советы для визуального увеличения пространства.
Зеленый горошек – это не только вкусно, но и полезно. Узнайте как его выбрать и приготовить.
Узнайте, почему нельзя выливать жир после жарки в раковину. Простой способ утилизации масла с помощью фольги.
Хотите сделать ремонт? Узнайте, как обновить потолок и преобразить комнату!
Узнайте простой способ проверить заряд батареек без специальных приборов. Экономьте время и ресурсы!
Узнайте, как быстро и эффективно очистить вытяжку от жира и грязи. Проверенные методы для разных поверхностей.
Узнайте, почему мука портит драники и как добиться идеальной консистенции без неё.
Узнайте, как приготовить фарш без мясорубки. Простой способ для вкусных котлет и пельменей.
Попробуйте этот яблочный пирог — он станет вашей любимой выпечкой! Быстро, вкусно и просто.
Узнайте простой способ очистить пол на кухне без химии. Соль и уксус — всё, что вам нужно для сияющего результата!
Узнайте, почему хранение подсолнечного масла в шкафу может быть ошибкой. Советы для сохранения свежести и вкуса.
Узнайте, как легко очистить микроволновку от жира всего за пару минут. Простой способ с использованием воды и полотенца.
Узнайте эффективный способ удаления акварельных и гуашевых пятен с белых вещей. Советы от руководителя клининговой компании.