Для вкусных пирожков: как определить готовность дрожжевого теста
Дрожжевое тесто — один из самых коварных продуктов, ведь его можно легко испортить. Старые дрожжи, неправильные пропорции, много муки — все это может сыграть злую шутку даже с самой опытной хозяйкой. А ведь большинство девушек просто не знают, как определить готовность этого вида теста. Как же еще до готовки понять, что тесто получилось качественным и пригодным для выпечки?
Оказывается, качество теста можно определить всего по нескольким признакам. О них рассказала домашним кулинарам фудблогер и автор дзен-канала «Это просто» Евгения Полевская. Хорошее дрожжевое тесто можно отличить по его гладкости и эластичности, к тому же оно не должно липнуть к рукам. Попробуйте также нажать на тесто пальцем, оно должно медленно продавливаться и подниматься. Ну и главным признаком качественного теста на дрожжах является его увеличение в размерах, оно должно стать больше минимум в 2 раза.
Некоторые хозяйки, опробовав советы, поняли, что они просто не работают. Одна из подписчиц канала поделилась, что «ее тесто соответствовало всем признакам, но пирожки в итоги вышли посредственнными». Однако большинству кулинаров рекомендации все-таки помогли определить качественное тесто.
«Стала проверять свое тесто по всем критериям, вышло отменным», «Я всегда выжидала, пока тесто поднимется, сейчас же все определяю нажатием пальца», «Теперь тесто получается всегда. Спасибо!», «Никогда не дружила с дрожжами, сейчас попробовала сделать по критериям, результат порадовал», — оставили комментарии умелые хозяйки. / Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто" .
Узнайте простой и вкусный рецепт картофельного пюре от Ларисы Гузеевой. Идеально подходит для семейного ужина!
Откройте для себя новый способ приготовления картофеля в духовке!
Узнайте, почему в квартире может появиться неприятный запах и как его устранить.
Узнайте, почему важно проветривать стиральную машину после стирки. Избегайте неприятных запахов и бактерий!
Стилист Наталья Осиновская рассказала о том, какая обувь не подходит к пуховику. Узнайте, что носить с тёплой курткой!
Ваш идеальный помощник на кухне: рассольник в банке
Узнайте простой и вкусный рецепт картофельного пюре от Ларисы Гузеевой. Идеально подходит для семейного ужина!
Откройте для себя новый способ приготовления картофеля в духовке!
Узнайте, почему в квартире может появиться неприятный запах и как его устранить.
Узнайте, почему важно проветривать стиральную машину после стирки. Избегайте неприятных запахов и бактерий!
Стилист Наталья Осиновская рассказала о том, какая обувь не подходит к пуховику. Узнайте, что носить с тёплой курткой!
Ваш идеальный помощник на кухне: рассольник в банке
Узнайте эффективный метод борьбы с тараканами от профессионального дезинфектора. Не тратьте деньги на бесполезные средства!
Узнайте, как сохранить урожай в сухом погребе с помощью натуральных материалов. Простые и эффективные методы.
Раздражающие привычки посетителей кафе, которые портят настроение официантам. Как сделать визит приятным для всех.
Узнайте, как сделать идеальную укладку на короткие волосы без лишних усилий. Простые советы от парикмахера.
Откройте для себя новый вкус с этим ароматным пирогом. Нежная начинка и хрустящая корочка — идеальное сочетание!
Узнайте о государственной поддержке для молодых предпринимателей в России. Советы эксперта по развитию карьеры.
Узнайте, как быстро убрать неприятный запах у курицы и сделать её пригодной для приготовления вкусных блюд. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как выбрать качественный творог без добавок. Советы шеф-повара помогут вам сделать правильный выбор.
Необычный способ экономить на строительстве в США. Переезд с домом — новый тренд.
Основные правила поведения в гостях, которые нужно знать каждому.