Для вкусных пирожков: как определить готовность дрожжевого теста
Дрожжевое тесто — один из самых коварных продуктов, ведь его можно легко испортить. Старые дрожжи, неправильные пропорции, много муки — все это может сыграть злую шутку даже с самой опытной хозяйкой. А ведь большинство девушек просто не знают, как определить готовность этого вида теста. Как же еще до готовки понять, что тесто получилось качественным и пригодным для выпечки?
Оказывается, качество теста можно определить всего по нескольким признакам. О них рассказала домашним кулинарам фудблогер и автор дзен-канала «Это просто» Евгения Полевская. Хорошее дрожжевое тесто можно отличить по его гладкости и эластичности, к тому же оно не должно липнуть к рукам. Попробуйте также нажать на тесто пальцем, оно должно медленно продавливаться и подниматься. Ну и главным признаком качественного теста на дрожжах является его увеличение в размерах, оно должно стать больше минимум в 2 раза.
Некоторые хозяйки, опробовав советы, поняли, что они просто не работают. Одна из подписчиц канала поделилась, что «ее тесто соответствовало всем признакам, но пирожки в итоги вышли посредственнными». Однако большинству кулинаров рекомендации все-таки помогли определить качественное тесто.
«Стала проверять свое тесто по всем критериям, вышло отменным», «Я всегда выжидала, пока тесто поднимется, сейчас же все определяю нажатием пальца», «Теперь тесто получается всегда. Спасибо!», «Никогда не дружила с дрожжами, сейчас попробовала сделать по критериям, результат порадовал», — оставили комментарии умелые хозяйки. / Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто" .
Узнайте, почему овощная икра получила такое название. История, факты и интересные подробности.
Узнайте, как легко избавиться от разводов на окнах с помощью копеечного средства.
Узнайте, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Никаких сомнений в качестве — только натуральные ингредиенты и проверенный рецепт!
Узнайте, как правильно ухаживать за пластиковыми контейнерами, чтобы они служили вам долго.
Узнайте, как правильно носить солнцезащитные очки и не испортить свой образ. Избегайте распространённых ошибок и подчеркните свой стиль.
Узнайте, как выбрать наиболее выгодный месяц для отпуска в 2023 году и не потерять в деньгах.
Узнайте, почему овощная икра получила такое название. История, факты и интересные подробности.
Узнайте, как легко избавиться от разводов на окнах с помощью копеечного средства.
Узнайте, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Никаких сомнений в качестве — только натуральные ингредиенты и проверенный рецепт!
Узнайте, как правильно ухаживать за пластиковыми контейнерами, чтобы они служили вам долго.
Узнайте, как правильно носить солнцезащитные очки и не испортить свой образ. Избегайте распространённых ошибок и подчеркните свой стиль.
Узнайте, как выбрать наиболее выгодный месяц для отпуска в 2023 году и не потерять в деньгах.
Узнайте от врача-дерматолога, как избавиться от сосудистой сетки на лице. Эффективные методы и рекомендации.
Откройте для себя новый тренд в мире моды — юбки-макси! Узнайте, как сочетать их с другими элементами гардероба и создать неповторимый образ.
Диетолог Наталия Герасимова рассказала о пользе и вреде конфет для детей. Узнайте, сколько конфет можно давать ребёнку и как заменить их полезными десертами.
Узнайте, как выбрать грунт и вырастить урожай на балконе. Советы от эксперта.
Откройте для себя новый способ заготовки баклажанов! Быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Приготовьте солянку по рецепту шеф-повара и насладитесь вкусом! Узнайте, как сделать наваристый суп из остатков копчёностей и колбас.
Узнайте, почему ваша яблоня не цветёт и как это исправить. Важные нюансы для обильного урожая.
Быстрый рецепт ужина для всей семьи. Вкусно и просто.
Узнайте, как защитить себя от клещей и что делать, если вы стали их жертвой. Простые и эффективные советы от врача-эпидемиолога.
Узнайте, почему малина может давать плохой урожай и как избежать распространённых ошибок при выращивании.