Фрикадельки с рисом на сковороде — быстрый и вкусный ужин

Фрикадельки с рисом на сковороде — быстрый и вкусный ужин

Этот рецепт фрикаделек на сковороде сэкономит вам время и силы. Не нужно отдельно варить рис — всё готовится вместе!

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 400 г
  • Репчатый лук — 200 г
  • Рис — 200 г
  • Сельдерей — 80 г
  • Соль и перец — по вкусу
  • Карри — 1/2 ч. л.
  • Помидоры — 250 г
  • Болгарский перец — 150 г
  • Зелёный лук или любая зелень для сервировки (по желанию)
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте фарш и лук, добавьте соль, перец и карри. Вымешайте руками.

2. Подготовьте овощи: сельдерей и болгарский перец.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до полупрозрачности (около 30 секунд).

4. Добавьте к луку сельдерей и болгарский перец, обжарьте ещё 30 секунд.

5. Жарьте фрикадельки на сковороде (около 30 секунд), не мешая, только переворачивая.

6. Добавьте помидоры, аккуратно разровняйте. Через 30 секунд всё перемешайте.

7. Сверху на фрикадельки добавьте хорошо промытый и пропаренный рис. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи по желанию.

8. Готовьте минимум 40 минут до готовности риса и фрикаделек.

Последние
Читайте также