Как избежать пищевого отравления на Новый год

Как избежать пищевого отравления на Новый год

Наступает пора новогодних праздников, и многие из нас задумываются о том, как сделать этот период не только весёлым, но и безопасным. Врач-диетолог Евгений Арзамасцев поделился советами, как избежать пищевых отравлений в праздничные дни.

Одна из главных ошибок — покупка продуктов за несколько дней до праздника. Большая часть ингредиентов просто не может храниться так долго. Особенно это касается блюд с майонезом, сметаной или рыбой — они могут стать настоящей бомбой замедленного действия.

Особое внимание стоит уделить маринадам и закруткам из грибов. Открываются банки, которые стоят ещё с лета, или купленные у бабушек. Там может присутствовать опаснейшая инфекция, вызывающая ботулизм — сильнейшее отравление. Подходить к гигиене питания, особенно в Новый год, нужно очень серьёзно.

Следуя простым правилам, вы сможете провести праздники без проблем и насладиться каждым моментом.

Последние
Читайте также